【父母爱情】|酒是故乡醇

黑龙江的黑土地盛产粮食，这里种出的高粱颗粒饱满，玉米棒子金灿灿的，又大又结实。这里有黑龙江、松花江、乌苏里江，水量充沛。是得天独厚的天然粮仓。这里的农民秋天从地里收获回来的粮食，有些用来吃，有些拿去卖，还有一些，就在当地被酿成了白酒。

我的父母经营了一家小型酿酒作坊，作坊虽然规模不大，但是需要操心的事情不少。酿酒需要玉米、高粱等原材料，自己家种了一垧地的玉米，但是这些玉米还不够用，还要从别的乡亲那里收购一些玉米。还要收购一些高粱，用来酿高粱酒。

每到秋天八月十五前后，我们一家人就去地里扒苞米，地里面一人多高的玉米杆鳞次栉比，已经干透的叶子在风中沙沙作响。我们把玉米扒下来，放在地垄沟里面。等所有的苞米都扒完之后，父亲开着四轮拖拉机在前面慢慢走，我们在后面把地里的苞米棒子扔到车斗里面。

傍晚回家的时候，车斗里装满了玉米棒子，我们就坐在玉米棒子上。金秋时节，秋高气爽，天边有一片火烧云，看上去就像一幅油画。

酿酒用的玉米有了，烧锅炉用煤，也要买几车。拌料需要用稻壳，生产需要的粉碎机、铁锹、水泵、吹风机。酒库需要的酒罐、酒缸、酒桶，一样也不能少。从我记事开始，父母就每天研究需要买什么材料，出酒率低了怎么办，酒精度下降了怎么办。

有时候生产中遇到难题，父母都很犯愁，问题严重的时候，他们甚至会争吵起来，每每这个时候，我都在心里非常着急，希望自己尽快长大，好帮他们做些事，分担一些压力。

酒厂虽然不大，但也雇了几个工人，有人负责装锅，有人负责烧锅炉，有人负责下窖、起窖、运料。酿酒的工序并不简单，首先要粉料、然后拌料、加入酵母、糖化酶、酒曲，蒸生料，控制好温度然后下窖发酵，发酵后得到酒醅，蒸馏酒醅出酒。

酿酒十几年之后，可能是觉得这样的生活一成不变，想换一个环境。父母来到广州，在一个物流园里面打工。广州的气候与东北大不相同，夏天的暴雨像泼水一样倾盆而下，冬天湿冷，洗好的衣服晾出去几天都不干。

物流园里的工作节奏快、压力大。每天都有人打电话来，问货运到哪儿了，预计哪天到。母亲还要给档口的工人做饭，管理物流公司的财务。父亲在物流园里面开叉车装车、卸车。还管着档口的库房。

2014年的春节，学校放寒假后，我来到广州与父母团聚。一家人去广州的白马服装城逛街，去越秀公园散步，南方的鲜花四季常开，风景与东北大不相同。一家人坐在一起打麻将的时候，母亲说觉得身体有些不舒服。

于是母亲去医院拍了片子，等结果的时候，学校已经开学，于是我从广州返回了学校。后来医院出了结果，告诉我们母亲的病是肺癌晚期。接到这个电话通知的时候，我正在开水房打水。实在是难以接受这突如其来的变故，我站在寒风中，不知所措。

母亲病后，父母很快回到了老家。来到了肿瘤医院，按照医生的建议，先开始了化疗。三个疗程之后，母亲的头发掉光了，吃饭也没有胃口。父亲一直陪在母亲身边，他原本话就不多，如今更加沉默，一直低着头不愿抬起来。

我参加了学校的毕业答辩之后，也回到了东北老家。在医院见到父母，很快就跟着他们一起排队做各项检查。以前没有经历过亲人得大病的情况，也没有长期出入过医院。母亲住院之后，我发现医院和外面就像是两个世界，这里面所有人的行色匆匆，愁眉紧锁，仿佛都被身上的重担压得喘不过气来。

在医院排队的时候，母亲心情很焦虑，她向父亲抱怨说不应该去广州打工。父亲听了母亲的责备，心中也不是滋味，说他也没想到会有这样的结果，说罢父亲哭了，哭得就像一个孩子。

六个疗程之后，母亲出了院。虽然病痛得到了控制，但是化疗使母亲的身体变得非常脆弱。不能劳累，癌细胞侵蚀骨骼，行动中有骨折的危险。

以前从来不做饭，很少做家务的父亲从此改头换面。他把饭做好给母亲吃，家务也是他抢着干。

为了维持家庭收入，父亲开始打理荒废已久的酿酒作坊。把浸水的酒窖清理干净，把四处漏风的炉灶重新砌筑起来。酒罐长期不用，有的已经漏了，父亲开着四轮车把酒罐拉到镇上，重新焊了一遍。

独自忙碌了一阵子之后，父亲又开起了酿酒作坊，依然雇了三个工人，粉碎机响了起来，锅炉烧了起来。几个月的时间，这位酿酒老师傅又酿出了几千斤酒，装满了三个大酒罐。曾经喜爱喝酒的相亲们又来到这里买酒。攀谈起这些年彼此的变化。

今年十一，我回到家中，父亲拿出家里的酒坊酿的酒，我们喝了起来，那味道如此亲切和熟悉。工作之后，我喝过中东的洋酒，英国的琴酒，俄罗斯的伏特加，这其中我觉得最好喝的，还是家里的酒，酒还是故乡醇。

母亲患病七年来，家中的生活有些改变。但是浓浓的亲情，始终未变。我的父母没有轰轰烈烈的爱情，他们是普普通通的人，做着普普通通的事。他们相濡以沫，相互扶持。有一句话说“人间有味是清欢”，他们给了这个原生家庭一个温馨的环境，给了子女正确的三观。这一切看似简单，却是世界上最宝贵的财富。

The End