包子的味道
两分钟到！我打开锅盖，热腾腾的包子夹杂着熟透的面香味儿冲进我的鼻子，我抓起一个左手倒右手，右手倒左手，里面的馅还是那个颜色，韭菜绿绿的，鸡蛋黄黄的，黑木耳黑黑的，虾皮白白的，我眼睛湿润了。
媳妇大学毕业后，分到了一所离县城较远的高中，当上了一名高中的外语老师。我服役在山东邹城，是连队的司务长，吃喝拉撒，管的事儿挺多，尤其是对炊事班日常的管理。炊事班负责连队一日三餐的饮食安排，饭菜的质量关系到部队的全面建设和战斗力的提升非常重要。所以我在院校学习的时候就已经是三级厨师了，一般的食物加工，面点制作，包子，饺子，拉面，油条不能说是特别精通，但是指导炊事班还是绰绰有余。
和媳妇结婚的时候，她已经任教三年。婚后学校给分了两间家属房，还带个小院儿。有了属于自己的一个“家”，媳妇很高兴也很满足，手忙脚乱的学着做饭。
媳妇在家是老小，上面还有两个姐姐，她年龄小，本来干的活就少，她又对学习格外用心，父母就不让她干活，专心学习，久而久之她的动手能力特别差。
部队的探亲假一般在20天左右，我因为职务的原因，每月要进行报账计领工资，很难休个完整的假期。所以每次回家媳妇都很珍惜，一直是她忙前忙后轻易不让我动手。
休假的时候我偶尔露一手，她吃着很可口，连连问我，“怎么会炒菜？”，我只好回答，“看你每天挺累的，不忍心，就特意学了。”大多数时候她做饭，我都口头表扬，“不错，有进步！继续努力。”想想也是，这个婚前“十指不沾阳春水，今来为君做羹汤”的女孩，能做到这一步已经很不容易了。
几年后，我调到了威海军分区海防团，周末的话也可以到她学校来聚一聚。媳妇这时也成了一名资深老师，常年送高三毕业班，好像更喜欢跟人讲道理，对人说教，更有老师的范儿了。
经常见面问题就来了，她的厨艺确实太差太烂，而你又不能不吃，可是当你忍不住批评的时候，她却说，“吃你的饭吧，不能让我高兴高兴，这不好那不好的，事儿真多！”，她带毕业班，儿子又小，争吵了几次，她郁郁寡欢，我确实又心疼，只好闭嘴。
我记得有一次争吵得很过分，最后我把手机都摔了，几个星期不说话，差点离婚。媳妇从来不服软，似乎她永远是对的，永远不会犯错，这也是我很生气，很纠结的地方。刚好那几天我在读一本书，书上有篇文章，意思说把你的妻子当女儿来养，你就能够包容她的一切，理解和欣赏她的所作所为。这篇文章对我的启发很大，想想也对生活中谁对谁错重要吗？我痛快的向她道歉，承认了我莫须有的错误，并保证以后绝不再犯。
后来我就习惯了，一切都是她说了算，无论大事小事只要她能插手，她愿意插手的，都依着她顺着她，把她当女儿看。角色变化了，感觉就不一样，我的心软软的，眼睛里时刻泛着温柔。其实家庭生活哪有什么大事？都是些鸡毛蒜皮的生活琐事，家是个讲爱的地方，不是讲理的地方。
一年前媳妇在一次学校组织的体检中检查出肺部有阴影，后来动了手术，手术后医生要求她不要到厨房，厨房的油烟大不利于肺部的恢复。这才恋恋不舍的把厨房交给了我，把炒菜做饭的权力也交给了我。
几天前回老家拿了不少韭菜，这个季节的韭菜倒不是特别适合炒着吃，而是适合调馅，我又想起20年前在部队炊事班蒸韭菜大包子的场景，所以决定包个韭菜大包子来吃。
韭菜大包子是素馅发面包子，它需要的配料是韭菜，鸡蛋，黑木耳，粉条和虾皮，这些材料我家里都有，想着热腾腾的包子出锅，那个美味可口的馅，我的口水都要流出来了。
这么多年媳妇掌权，她也包包子，可是上锅的时间，永远是她来把握，蒸的时间要么是半个小时，要么是40多分钟，你想想这么长的时间，里面的馅儿早就变了颜色，营养流失了，味道差大了……
发面，泡粉条和黑木耳，炒鸡蛋，切韭菜，我忙得不亦乐乎。包子包好后又醒了15分钟这才上锅，在部队是开水上锅，素陷包子需要8~10分钟出锅，今天我们是冷水上锅，把水烧开需要两分多一点，包子大小正合适，又是素馅，所以最多8分钟，加起来11分钟。11分钟比平常媳妇蒸包子足足少了20分钟，这在她的认知中是不可能接受的，她总是怕不熟不熟。想着一切在自己的掌控之中，我心里充满了自豪，不过在那一刻我又下意识的想，媳妇儿会不会也这样，她更有安全感，她更自豪呢？
11分钟到了，我果断的关掉火，又憋了两分钟。这才打开了锅盖儿。一切如我所愿，绿绿的韭菜叶，黑黑的黑木耳，黄黄的鸡蛋片，白白的小虾皮儿。那一刻我悲喜交加，眼睛湿了。
吃饭的时候媳妇一口气吃了四个包子，好奇地问我，“怎么这么好吃？”
我说，“前面基本什么都没变，我只蒸了11分钟。”媳妇瞪大了眼睛喃喃地道，“这么短的时间，能熟吗？”
我问，“吃着好吃吗？”她都吃了四个，只好点点头。
我说，“这么多年我都习惯了你蒸的包子，早就不喜欢这个清新味儿了。”
媳妇不再说话，低着头，我看她眼睛里红红的。