一起成长系列（22）

国庆放假，同事们都在休假中，节后大家收心了，重启学习工作之旅。

审阅L洋学习工作周报，提出如下建议。

1、 小包装工作内容较多，也较繁杂，因此要有工作清单，以防工作忙碌带来的盲点。

2、 如沟通，每天都是重复性工作，但是即便是同样的物料进货、同样的产品生产，也可能会有不同的问题，因此我们要始终保持“太阳每天都是新的”心态，始终保持对工作的好奇，不能有疲劳心态，要积极做好相关工作。

3、 新品测试，不仅是品质测试，更重要的是上机测试，因此测试的时候要和生产一起，这个时候生产是主体，他们来评判来料是否适应机器设备，而不是我们简单上机测试就了事。另外，测试过程如有问题，要积极组织生产、采购一起分析原因，是我们生产设备原因？还是调试原因？还是供应质量问题原因？如是我们的原因，我们要分析改进，如是供应问题，那要协同供应商改进，不能武断的判断“行”或者“不行”。

4、 对于签版，要按照集团要求认真核实，并要清楚国家相关标准法规要求，尤其国标7718的要求。

审阅L斌学习工作周报，提出如下建议。

1、 原料品质将影响生产过程控制、影响生产成本和得率、影响产品质量和产品货架稳定性，对于原料而已，我们需要关注一般理化指标，这些指标的高低将直接影响生产成本，如原料的酸价、磷脂、离心沉降物等；而原料的食品安全指标，不仅对食品安全有影响，也会直接影响生产成本，如苯并芘、玉米赤霉烯酮、塑化剂，要去除或降低这些指标，那就需要在碱炼环节多加碱，或者脱臭环节提高脱臭温度，或增加活性白土或活性炭等，这些措施都会导致成本上升。因此，我们不仅要明确原料采购控制标准（关注指标和采购价格），同时要第一时间做好原料的各项指标检测和汇报，以便指导采购和生产。原料的相关信息要做好分析汇总，实验室小试和生产控制梯度也是要做好统计分析，而不是凌乱的报告。

2、 我们可以根据集团兄弟工厂，或有关文献去开展项目，我也希望你能够在项目中独立思考，并做好阶段成果报告。而且，我们的每个项目工作要有计划、有目的的进行，我们要清楚，通过这些项目可以达到什么样的目标，比如有降成本、有提效率、或有助于质量提高等。有些项目工作要融入到日常品管工作中，不要人为的分隔出来，不要为做项目而做，一定要让项目为我们服务。

审阅Q宇蓝学习工作周报，提出如下建议。

1、 各项工作要做细、做扎实，不是只为了检测，为了给出一个数据。如，废副品白土、蜡饼含油指标要做好监控，我看上周白土含油范围在16-26%之间，蜡饼含油也是在38-50%之间，是什么原因导致含油超过25%的？什么原因导致蜡饼含油50%？类似异常是否有无组织分析？如有异常要及时反馈生产做好控制。针对废副品指标，要做的更加细致，比如对各车间、生产不同品类产品进行统计分析。

2、 关于白土环比检测问题，如果说结果始终偏低，要向指导老师请教原因，而不是自己多次重复。其他工作也是如此，当你陷入死胡同时，要知道拐弯，不要自己封闭自己，而是要以开放的心态去寻求外部支持。

3、 学无止境，学无定式，品管在推动全员学习，我们不仅要学习工作技能、产品知识等专业类似知识，同样我们还有学习沟通、为人处世等技巧，因为这些能力将有助于你学习和知识技能的学习。

审阅W琦学习工作周报，提出如下建议。

1、 无论是进货，还是生产过程的检验、检测，不仅要有发现问题的能力，还要有分析问题和解决问题的能力。我们的工作不只是为检验而检验，检验发现是为了解决问题，而解决问题是要分析问题根源，因此，当发现问题后，不只是反馈就了事，要组织分析问题原因，并协同一起拟定解决措施，而不是出现问题、反馈问题，然后再出现问题。

2、 酥皮油因其配方配料原因，该过氧化值会因为储存环境而变化，我们现在就是在摸索看看在什么样的环境下储存会更好的保证产品品质，这个项目工作继续跟进，直至货架保质期满。

3、 客户是我们品质的裁判，客户在使用过程中提出意见，我们要特别重视，要从原料、配料、生产工艺、储存等环节去分析，因为一个问题的出现有时不是一个原因，可能是一个综合原因，因此，我们看看有前述环节是否有差异，而且要寻找细微差异。在排除我们自身问题的情况下，我们也可以去客户现场了解其使用过程是否有影响的因素，要积极协调客户分析解决问题，给客户一个满意的答复。

审阅W艳艳学习工作周报，提出如下建议。

1、 我们不仅要善于学习知识、技能，而且要善于学习别人问题及问题的处理改进方法，更要善于通过别人的问题反思我们自身是否也存在这种问题或类似问题。他山之石可以攻玉，他人的优点我们要学，他人的问题我们要借鉴。或者说，别人问题也可以是一面镜子，也可以照照我们。借鉴学习他人优点，可以让我们走得更快，借鉴别人的问题，可以让我们走得更稳！

2、 学习无所不在，学习无处不在，古人说得好“世事洞明皆学问”，我们在工作中、我们在生活中，我们在做会议记录中，我们在编辑文件中，都有很多可以值得学的地方。比如会议记录或对外文件，不仅要主题先行，还要有层次感，要有逻辑性，这样人家才能一目了然，而不是看半天看不明白。除了文件编辑内容，对于文件格式也是要注意到，比如，标题字体，字体大小，正文字体，行距等也都要注意。

3、 我们QA、QC同事要多走现场，你看在特油6线就发现金检报警，但是却没有人关注的情况，有没有考虑为什么会这样？有没有考虑假设此刻有生产的话，不就有可能导致质量事故？这些情况不仅要告诉生产相关人员，还要多问几个问什么？

4、 除QA体系知识外，其他相关联的生产工艺、检测、产品知识等，要有计划、有时限安排学习，尽快掌握相关原理。只有你自己了解了，你才能去发现；只有你明白了，你才能去提出改进意见；只有你掌握了，你才能去确认整改效果。

5、 学习、学习、再学习！