立冬饮食养生

立冬与立春、立夏、立秋合称四立。今日立冬，“立”为始，“冬”为终。挥手作别秋，转身遇到冬。

这是属于冬季的第一个节气，地始冻，水始冰。叶半青黄，万物收藏，大自然将迎来新一轮枯荣。

俗话说：药补不如食补。人离不开五谷杂粮，养生的关键在饮食。“三九补一冬，来年无病痛”，民间有立冬补冬的习俗。进入冬季养生做到“吃三肉喝三汤”。

1、羊肉萝卜

羊肉性温，能够御风寒补身体，冬季吃羊肉能够让我们寒冷的身体暖和起来。萝卜能够为我们在干燥的冬季提供大量的水分与维生素。

二者同煮能提供给我们所需的能量与营养，对于不喜欢吃羊肉的人来说，还可以把羊肉换成牛肉或者乌鸡。

2、海带排骨

甲状腺素能增强人体的基础代谢率，加快皮肤血液循环，帮助人们抵御严寒。海带等海产品中碘含量丰富，含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。

排骨作为我们日常中常吃的肉类，蛋白质含量丰富，能为我们在冬日提供能量。

3、香菇牛柳

香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能促进体内钙的吸收。牛肉的蛋白质含量丰富，有滋养脾胃、强筋健体的功效，很适合冬季食用。

立冬之后天气更加寒冷，这时要避免吃一些生冷的事物，在喝的方面也尽量选择热饮。

1、红薯粥

冬季红薯大量上市，红薯中含有大量的维生素与膳食纤维，对于老年人或者便秘患者来说有很好的润肠通便作用。

红薯中含有大量的钾元素，对于心脑血管病患者很有好处。红薯中的糖蛋白还能提高人体的抵抗力。

2、鲫鱼汤

我国民间有“冬鲫夏鲇”之说，鲫鱼营养丰富，所含脂肪少，蛋白质及微量元素多，具有益气健脾的功效。鲫鱼汤中所含的有害胆固醇较少，常吃鲫鱼对心脑血管病患者来说大有好处。

3、紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤是最平常不过的一道汤，但这道汤营养价值却很高。紫菜中含有丰富的碘，能够帮助刺激甲状腺的分泌。

紫菜中鲜味元素突出，能够很好的引起人的食欲，让人在冬日里胃口大开。

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