吃对饭养脾胃

后天之本

胃就像是一个粮食加工企业，脾就像是一个物流公司，它会把食物中的营养运送到全身各个器官和组织。身体的日常活动，就要依赖脾胃输送的营养物质，所以中医把脾胃称为“后天之本，气血生化之源”，并有“内伤脾胃，百病由生“的说法。

中医说的脾胃，涵盖了消化系统和部分循环系统的功能。如果人体的消化系统出问题了，会影响到心，肝，肺，肾等其他脏器的功能，五脏不调或虚衰，就会引发更多疾病。

脾胃虚损是引起衰老，疾病最主要的因素，所以，明代张景岳自《景岳全书》中指出：“胃强则强，胃弱则衰，有胃则生，无胃则死，是以养生家必当以脾胃为先。”

脾胃强健，也会有益于其他器官，脾健则气旺，养脾胃就是养元气，养元气就是养生命。

尤其是体质就比较弱的女生，更要注意补养脾胃。

脾胃可以怎么养

脾胃“仓禀之官”，养脾胃是从饮食开始的。人以水谷为本，胃主受纳水谷，所以养脾胃最好的食物是五谷。

《黄帝内经》中“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。” 

五谷才是最养身体 ，是我们赖以生存的根本，而水果，蔬菜和肉类等起到辅助，发挥补益作用。

脾胃的习性喜欢规律，讨厌刺激。饥一顿饱一顿，暴饮暴食，爱吃生冷刺激食物，会让脾胃不堪重负。

脾胃习性不同的地方，脾喜欢燥，不喜欢湿；胃喜欢温，不喜欢凉。胃喜欢温润的食物。

脾不喜欢湿

《素问 藏气法时论》中说：“脾恶湿，急食苦以燥之”  脾不喜欢湿，需要吃一些苦味的食物。

脾却容易招惹湿气，因为在五脏与五行的相配中，脾属土，土容易吸水。所以，湿气一旦进入身体，最容易进入到脾里。

脾容易吸收湿气，带来的后果就是湿气泛滥，使得水湿内蕴，从而伤害脾阳。因为湿性属水，水属于阴，因此湿是阴邪，容易耗上人体阳气，脾阳当然是首当其冲的。

“千寒易去，一湿难除”，为了养护脾脏，我们就得从日常饮食入手，“防湿”。

就需要作息规律，饮食有节，少吃生冷食物，多吃一些健脾利湿的食物，尤其是白扁豆，薏仁，赤小豆，绿豆等具有健脾作用的五谷。

早餐一定要吃，主食要吃，不然时间长了会让脾胃变得虚弱。

健脾养胃饭前一碗汤

从养生的角度来讲，饭前喝点汤，尤其是女性朋友，选择一些有特殊补益效果的汤品，不仅对身体好，还能养颜。

饭前喝一碗汤可以唤醒肠胃，让它们做好接受食物的准备，尤其是营养丰富的老火靓汤，暖胃，食欲也就不那么旺盛，可以正餐的时候少吃一些食物。

喝的汤首先是需要有营养的热汤，还需要结合身体状况来喝。

初秋时，有肺热，咳嗽痰多的女性喝虫草煲水鸭汤，它能够补肺益肾，止血化痰。

补养脾胃，可以用桂枣山药汤。山药有补脾和胃的功效，桂圆，红枣有益气血，健脾胃的作用。