黄酒鸡

人一旦有闲暇,最难的莫过于保持心灵的平静。——心开莲花

子恒说要送一瓶黄酒给我,是他同事的妈妈自己酿的,让我想起冬至已到,可以开始做黄酒鸡了。同事好体贴,外送黄酒鸡的做法,太好了,看图说话好适合我。

唯有美食不可辜负,也唯有美食能让我获得宁静。吃货的世界,从来都是自己动手丰衣足食滴,我已经跃跃欲试啦!

黄酒鸡的做法:

首先要准备好优质土鸡和上等客家黄酒,然后配料就是:姜蓉、红枣、桂圆、党参、枸杞、家鸡蛋,锅热后先放姜蓉炒至金黄(不用放油),然后放入鸡肉,一起再炒成金黄色,五成熟倒入黄酒,一起煮开后,再转到瓦煲,跟鸡蛋、红枣、桂圆、党参、枸杞一起煲至自己喜欢的熟的程度就可[耶](当然,鸡蛋、桂圆、红枣、枸杞随自己喜好而放,但是优质土鸡和姜蓉和上等黄酒不可少。


图片发自App


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