无根的云123
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所谓知易行难

今天尝试了新的烘焙品种：班戟。

就地取材，把班戟粉、牛奶、黄油、鸡蛋，奶油，水按照一定比例混合。搅成糊状稀泥备用。

开微波炉预热一分钟。

然后把准备好的班戟液倒入盘子，放入微波炉，中低火转两分钟。制成班戟皮若干。

打发淡奶油，为了便于打发可以加少许糖霜。

把打发成形的奶油适量放至班戟皮上，仔细包裹成方块状。

把制好的班戟放入冰箱冷藏十五分钟，拿出来就可以吃啦！

同时，用剩下的奶油和现成的裸蛋糕做了一个小的奶油水果蛋糕。

虽然最终也算成功，但是制作班戟皮的过程可谓一波三折。过程中发生了过稠、过薄、过厚、揭不下皮来等各种状况，废掉了n张皮。

终于切身体会到了什么叫做：知易行难。原来，烘焙也不是一张说明书就能搞定的。

学习和工作又何尝不是呢？

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行！


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