拔丝橘子

我早上一睁眼就跑到妈妈的房间里问:“家里有没有山药啊?”

“好像有吧,你要干嘛?”

“我想做拔丝山药,我昨天,晚上睡觉时突发奇想,想到的就是把山药焯水再裹上淀粉进行油炸,再把糖慢慢熬成糖浆,倒在山药里面就可以了!”

“你整天净想着这些东西,现在物资这么紧张,你还需要油炸,家里的油本来就没有多少了!”

“那个油可以重复使用吗!”

“都沾了淀粉,还怎么重复使用?”妈妈瞪了我一眼说。

“好吧。”我无力的点了点头,看来是说服不了妈妈了。

我吃完早餐又想了个新点子,既然我不炸,我为什么不直接用水果代替呢?就像外面的糖葫芦一样。

首先我找出两双一次性筷子,剥了四个桔子,把每个桔子剥成一瓣一瓣的, 再把筷子的头削尖,把橘子给串起来,一个桔子作为一串,再拿出一个小锅在里面加入大量的糖和水,按1比1的量配置,再打开火搅拌等水慢慢变颜色,再调到小火 ,可是颜色却不太理想,在我计划中是一种半透明的糖浆,可是事实却是一种透亮的橘黄色,我就把它调到了大火,可是渐渐的糖浆就慢慢变成了一种黑红色,而且还有一股糊味儿,外婆一进厨房就说,唉,什么东西糊了?我也不管那么多,把串好的橘子放到盛有糖浆的锅里,使糖浆均匀的覆盖到每个橘子,我想试试甩一个唐风,我用力往外一甩,还没有干的糖浆流到了地上,但是橘子串上却留下了一些糖丝,我尝了一口呸,我马上吐了出来,又用水漱了口,一股糊味,非常的苦,简直比苦瓜还要难吃,我简直快要崩溃了,这还不是最可怕的,最可怕的是那个熬了糖浆的锅失败之后,我傻傻的用冷水把锅浸着,结果糖全部硬在上面了,怎么弄也弄不下来?,我的正在发愁,这时外公走了进来说没事,你去做你的事情吧,我来帮你洗,太好了,我松了一口气,这就好,不然我估计得洗一上午的锅,于是我赶紧溜出了厨房。

事后我总结了一下经验以及教训,做事必须有耐心,不能急躁,正如淫慢则不能励精险躁则不能治性!

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