高考前几天，孩子疲惫不堪，不要放过这道菜，气味芳香，缓解焦虑

高考前几天，孩子疲惫不堪，不要放过这道菜，气味芳香，缓解焦虑

六月七号、八号这个特殊的日子即将到来，即将参加高考的学子们，都进入了最的冲刺阶段，压力大，有的孩子因为太过用功，身体疲惫不堪，所以现在的考生在最后几天最重要的不是再复自习多少知识点，而是放松，让自己减压，另外每天早点睡觉，保证充足的睡眠，在饮食方面尽量清淡，不要一味的给孩子吃大鱼大肉，要适当的多吃一些蔬菜瓜果，今天我在家为家中准备高考的孩子准备了几道菜，其中有一道以胡萝卜为主料的素菜很特别，不仅营养好而且味也很不错。

根据历史的记载，胡萝卜是从胡地传播而来，因为味道像萝卜才有了胡萝卜的名称，其实胡萝卜本身便是原产自亚洲的西南部地区，栽培的历史起码有两千多年的历史。大约在十三世纪的时候才正式引入中国，因此，胡萝卜的种植历程可是很完整了。而今日要介绍的这一道菜菜名就叫做胡萝卜笋片炒茴香。

胡萝卜在入锅烹制之后，愈发显得软嫩回甘，而把莴笋与胡萝卜片相互烹制在一起，更显得色调丰满了。而笋片的口感则十分脆嫩可口，整一道菜的口感基调便已经定下来了。而为了使得菜式更加吸引考生，特意在菜式当中加入了芳香的茴香叶，整一道菜虽然没有荤菜，却拥有肉菜所不具有的独特味道。

而从功效来说，胡萝卜有补肝明目，清热解毒的特效，对于学生人群来说，这几个功效足以缓解考生的焦虑情绪，多样的素菜也能够补充身体的维生素，既有利于恢复眼睛的视力，也有助于解决压力过大的问题，这一道菜可谓是十足的清淡素菜。家长们也可以尽快烹制这一道菜，用不一样的味道酿制出学生的菜品哟。

【胡萝卜笋片炒茴香】的制作方法

【食材】：胡萝卜八两，莴笋片四两，茴香叶一两，色拉油适量，食盐适量

【制作步骤】：

第一步：胡萝卜皮去切成片，莴笋去皮后切成片，茴香洗净后切碎；

第二步：锅中倒入适量的油，油热后倒入胡萝卜片炒软；

第三步：再倒入莴笋片炒匀；

第四步：加入适量的食盐炒匀；

第五步：最后我们再倒入茴香碎炒匀，就可以关火起锅了；

这道素菜不仅菜色彩艳丽，味道独特，而且制作也是相当的简单，对于忙碌的妈妈来说，给要高考的孩子做这道素菜再好不过了，你说呢？

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