天冷，来一碗牛肉汤

今天气温零下六度到二度，这样冷的天气，最适合喝牛肉汤了。

今年打春是六九第一天的凌晨四五点钟，按照老说法，今年春冷。

今天是雨水节气，气温最高才零上2度，而且还有尖利的北风，即便是艳阳高照，依然冻得人都缩着脖子。

这样冷的天气，最适合喝牛肉汤、羊肉汤了。于是，很自然的去兴华西路找那个喝牛肉汤可以免费吃两个火烧的地方。

年前来吃过两次，一碗牛肉汤，无论是12元、15元的、20的，都可以免费吃两个火烧。也就是说，只要不是特殊的大饭量，都可以用12块钱吃饱饭，够便宜得了。

所以每次吃饭，大概都要来这个店里喝一碗牛肉汤，再吃他赠的两个火烧。用较低价格吃饱饭。

小店主人是一对夫妻，看上去30多岁的样子，有一个6七岁的男孩，在店里玩儿。

第一次来，看到店里大致写着一份汤限两个火烧，免费赠送的字样，还有点不敢相信，火烧都两块钱一个，两个就是四块，汤也不比别的地方的贵，他赚什么去？

但是，人家赠给两个五香味的，如果你想吃豆沙的，就要付费了。当然，根本没关注他标的豆沙火烧的价格，有免费的可吃，谁还再去花钱？

一次过去的时候到了中午1点，食客只有一个，他们一家也在吃饭，我看到男孩吃的是方便面，两个大人好像也没吃火烧，喝的也不是牛肉汤，原来卖牛肉汤的在喝面条，他们是吃得厌烦了吗？

到店里吃饭，都是先获赠一个五香味的火烧，如果吃不饱再去拿一个。我看到到店里的人，无论男性女性，好像都能吃得下两个火烧。在大家心目中，免费获得的“赠品”，吃到肚里全部得到才是赚到的吧？如果打包拿走，感觉有点不妥的，所以，每次都尽其所能的吃，吃得肚子满满，浑身热乎乎的。

今天去的时候，却发现门口写着火烧一元一个，没有免费赠两个火烧的字眼，走进店里，在最显眼的柜台处，也没有发现每份免费赠送两个火烧。莫非不再有赠送活动啦？

果然是，老板娘说，正月十五后就不再免费赠火烧了，合不着，赚的太少，几乎到赔本了，所以每个火烧收费一元。

说句心里话，一元的火烧和两元的几乎一样大，也就是说，他家的火烧相当于半价。

以前是12元吃得撑，现在是13块钱吃得正好。也就是说，自从不再免费赠送两个火烧后，大家伙几乎都是一碗汤，一个火烧就饱了。你说奇怪不奇怪？

即便开始收费，依然感觉很实惠，而且不吃的那么多，身体也非常舒服。

吃牛肉汤是可以多加次汤的，特别是天冷的时候，一碗牛肉汤往往会无限制次数加汤，一般一次就够了，这样喝将近两碗汤，浑身就热乎乎的了，刚刚进门脚还是冰冰凉的，到吃完饭时，脚才慢慢苏醒过来。

牛肉汤和五香火烧似乎也没有什么特殊之处，能在手脚冰凉的大冷天，用一碗香菜葱花和牛肉混合的汤，驱散寒气，用免费赠送的两个火烧或者买一个一元的火烧填饱肚子，花十二三块钱吃饱吃暖，大家就已经心满意足了。

一次在县城喝牛肉汤，汤价格有过之而无不及，饼还挺贵，薄，上面有亮亮的一层油，百分百不如这个火烧的更实惠些。

最早吃牛肉汤是在莱芜，叫淮南牛肉汤，或许是第一次，感觉滋味非常好，虽然是在门头房前面搭的凉棚下吃的，现在也想不起当时的滋味是怎样的好，但是那一次，好像几个同吃的人都感觉是最好的，莫非那是比较正宗的淮南牛肉汤？

县城里的几处牛肉汤店大概都喝过，但都比不过莱芜的好，有的牛肉汤店是靠特色的饼吸引人的。至于牛肉汤的好，好像都谈不上。而兴华路这个也差不多，牛肉汤店是靠实惠火烧赢得顾客的。

当然，如果现在要我说出当时在莱芜路边那个凉棚下喝的牛肉汤的滋味，我也难以说出是怎么样好，记住的仅仅是难以再次得到的一种感觉。