丝路之旅-美食篇

2018年7月19-2018年7月25日，正直初伏，在女儿的带领下，开启了第二次西安自由行。天气炎热，但美食的诱惑力是无法抗拒的。

这是西安回民街的玫瑰八宝 上传中，请稍候... 上传中，请稍候... 粥，滑糯酸甜，色相俱全，营养可口，里面有莲子、红枣、百合、花生仁、瓜子仁、山楂糕和少量的糯米，还有最出味道的玫瑰花。是我最喜欢的味道。图片发自App

这是我们第二天的早餐-西安正宗胡辣汤。虽然是小店铺里，但味道一点也不逊色。各种蔬菜、豆腐，再加上西安当地的地道牛肉丸，配以胡椒面，熬成了独具特色的西安牛肉胡辣汤。

这是我们第三天的早餐，是西安著名的方中山早餐店里的素胡辣汤。一看这颜色，就把我吼住了，喝了几口，喉咙就受不了了，火辣辣的。里面的配料是木耳等各种蔬菜。真佩服当地人，喝着满头大汗，还是一点不留。

陕西肉夹馍遍地都是，我也要尝尝当地的真滋味。在大雁塔广场附近，去了一家快餐厅，厅内顾客爆满。当肉夹馍端到我的跟前时，香喷喷的面火烧味扑面而来，当尝第一口时，体会到外地与本地美食的差别。由于火烧是刚出炉的，一咬就酥了，加上味道极美的五花肉，真不愧为陕西一绝。

一看这两碗，猜出啥来了吧，这就是著名的岐山臊子面，面筋硬，臊子酸辣爽口。小碗是当地的浆水鱼鱼。这是闺女推荐的，我以为是小鱼，结果一尝是一种面，入口即化，卤子是酸酸的浆水酸菜，很开胃。

去了几天，还去回民街品尝了地道的回民同胞们烤制的羊肉串，品尝了地道的陕西凉皮。喝了西安特有的冰封饮料。只有羊肉泡馍，到临走也没敢尝试一下，我看那汤太油腻了。

品尝美食是要付出代价的，几天下来，嘴上起满了水泡。闺女说一看就是吃好的吃多了。陕西人的一大特点就是爱吃辣子，我还有点不太适应。这真是一方水土养一方人啊！

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