用演化思维看胖东来

日更D130

演化思维是系统思考者的典型标志之一。

它让人可以追根溯源，从事物最初的状态，来考虑各种塑造今天复杂系统的要素，以及各个要素之间的联系，从而还原出事情发展的真实规律。

这些规律，可以用于指导新系统的构建。

而静止思维，让人只看到某个点的现状，从而忽视背后系统在时间上的繁衍，造成对系统的片面理解。

典型的就是那些习惯于说某个人，某家企业的成功很简单，只做对了一件事；或者觉得别人取得的成就，是完全靠运气的人。

超市行业每年都有很多企业的创始人，带着成批的管理人员，去到河南的许昌胖东来参观学习。可每年这么多的企业去参观，学有所成的却是屈指可数。

静止思维的参观学习：

1、胖东来周二各门店统一闭店，员工统一放假。原来善待员工就是胖东来成功的原因啊。

2、胖东来的服务真的是太好了，连购物车都有十几个款式，满足不同人群的需求。原来对顾客极制的是胖东来成功的原因。

3、胖东来的商品真丰富啊，连超市最难做的水产都能做到这么好。原来超市的经营核心还是要靠商品啊。

在参观一两天后，大家都带着各自角度看到的收获返程。可看的时候很激动，回去一动也不动，不是不想动，而是不知道如何动。

演化思维的参观学习：

对接找到胖东来创始人，安排所有管理人包下附近的酒店，连租三个月。总经理向创始人学习，各管理人到对应的岗位从员工做起学习。他们的角度看到的：

1、胖东来早期开始，也是几位不知道超市的人开始干起来的。他们是先从商品开始抓起的，在他们创业的年代，物质匮乏，信息不发达，于是他们就率先跨区域采购，那时候是能进到新商品，就能迅速卖光，也累积了早期的资金。

物质丰富后，他们是什么难做就挑战什么，比如说水产。河南是内陆地区，长途物流运输，再加上当地老百姓都不太认识海鲜，也不知道该怎么煮。所以，早期的时候损耗极高，在下属纷纷向胖东来创始人说不能卖，亏损太严重了。

创始人当时就下了一个命令，这三个月水产每月必须亏损出去10万但不能超过10万。门店的员工为了能达到10万的亏损，就大胆的进货，有不新鲜的立马就报损掉，这样就保障了海鲜的鲜度；同时，不能超过10万，员工就会想尽一切的办法卖掉，现场教学试吃，印刷海鲜加工食谱，教会员工如何吃。

2、抓服务。商品销售稳定后，开始抓服务，制定了近几百条的服务管理流程。要注意的是，为了避免有大批的员工离职，胖东来把员工的工资收入大幅度提高。

3、善待员工。在通过抓服务得到顾客的认可支持后，才敢开始在周二放假的。

演化流程：夯实商品基础-抓服务-提升员工额外福利