拓菜牛一一彭小P

三牛之拓荒牛

“妈妈，起床了！尝尝我今天给你准备的爱心早餐！”

“妈妈，起床了！今天的早餐是放心早餐，味道还不错！”

“妈妈，起床了！快来尝尝今天的‘黑暗料理’，哈哈哈……”

寒假对于一个每天都有早读的老师而言，最幸福的事情莫过于睡到自然醒！可是，每天在小P的召唤声中醒来，给她那层出不穷的创意早餐品评，真是一件苦差事。

去年疫情期间，有一款App比较火爆——下厨房 ，我也会偶尔去学一两道菜品，女儿的兴致远大于我，每到周末，她总是兴冲冲地宣布：明早我要为你们准备早餐，请你们尝尝我的“黑暗料理”！

不清楚“黑暗料理”为何物？特地百度一下，原指黑暗料理界所做的料理（并不是难吃的料理），最早出自日本动漫《中华小当家》。 经网民引申之后，黑暗料理既可以说是街边卫生状况一般、经营到很晚的小吃摊大排档，也可以形容由初学者或者厨艺一般的人做出的卖相非常令人难以接受的菜品和食物。后者是一种幽默的自嘲说法。目前还特指某些材料或做法特别令人无法下咽的食物。

老实讲，她对自己的创意早餐定位较准！一般情况下，爸爸周末的早晨，要去医院查房，只是匆忙应付几口，浅尝辄止。为了鼓励她勇于尝试，一开始我总勉为其难地品尝这些黑暗料理，点评一二，最终肯定她的“想到便做到”的执行力。

结果，“事态严重”！时常在小煎锅里会有一些莫名其妙的食材搅在一起，或烧焦，或味道怪异，或难以下咽，这种情况下，她不会邀请我品尝，会大献殷勤地邀请爷爷奶奶品尝，直至最后爷爷奶奶也不愿意“捧场”，许多乱七八糟的食物直接倒入湿垃圾桶，爷爷恳求道：“你想吃什么，我给你买好吧！别在厨房转了，写你的作业去吧！”女儿一脸无辜地回答：“可是我的作业写完了！”爷爷说：“那看书去吧！你妈最近又买过新书了！”

因为浪费粮食且临近期末考试被我“勒令禁止”尝试创意早餐，消停了一段时间后，寒假来了，她便又开始“蠢蠢欲动”了。

这不，寒假的某天早晨，日式饭团上演了一出“变形记”，小P居然用保鲜袋装了一半白米饭，白米饭的中间塞一块芝士片，然后揉揉捏捏成一个大饭团，在油锅里小煎一下，出锅时那黄澄透亮的小泡泡还在饭米粒间畅快地跳跃着，似乎很诱人的样子。接着，她很有仪式感地用一个精致地盘子摆放，并配有勺子和叉子，当勺子碰到饭团的瞬间，摊成一堆。自己先试了一口，无味，更别提美味了。

我说：“不许浪费，就着小菜吃完！”她却转身安排爷爷用生抽加了点火腿肠去掉芝士片，炒了给她吃，边吃边感叹：“干饭人！”

去兴趣班的路上，她一本正经地说:“妈妈，你知道吗？其实日式饭团应该很好吃的！”

我不怀好意地说：“那你为什么后来又让爷爷炒了给你吃呢？”

“家里没有海苔、玉米粒、金枪鱼等食材，我原想有芝士片也不错，可以做出披萨的那种‘拉斯’的感觉。”她很有想法。

“脑子里想的东西必须要用实践才能检验，另外我觉得今天要表扬你‘变通’的思想，吃不成饭团吃炒饭也可以的。”我忍不住偷笑。

“你以为我愿意吃炒饭啊，我是担心你又不让我进厨房。我明天还想尝试一下玉米松饼，我已经布置爷爷今天去超市按我要求买食材了！”她又开始激动起来了，眼里似乎满是香喷喷的松饼！

接下来，我尝到了香喷喷地松饼，偶尔还有令人垂涎的烤翅、蛋挞，当然“翻车”的牛奶小丁变成一滩糊糊一直放在烤箱几天，直到年前我大扫除才被发现，最终，布置她清洗烤箱，她自知理亏，便会爽快地答应：“好的啊！”

据说，勇于尝试的孩子是快乐的！我家的这头“拓菜牛”便是这般乐此不疲地在厨房里“尝试”着自己层出不穷的想法！

家长思考：

除了书本知识，生活才是真正的大课堂，为家人做早餐，并享受这个过程，作为家庭的一份子，愿意付出，而不是“饭来张口，衣来伸手”，所以不知不觉中我们培养了女儿独立的生活自理能力。另外，犯了错，不是一味批评，而是教她勇于承担，寻找解决问题的方法，最终化解矛盾，为自己下一步想法的实施做铺垫。关于日式饭团“翻车”后的交流沟通非常重要，第一，要告诉她，看到的想到的与事实还是有差距的，要多思考；第二，要告诉她，不能浪费，尤其粮食，这是原则问题；第三，在女儿沮丧时、心情低落时，合理有度地给予抚慰和鼓励，千万不能扼杀孩子探索创新的念头。