2021-12-18

谈“弧”色变?对虾弧菌防控不断踩雷,专业讲述,带你搞定弧菌!

说到对虾养殖,就不得不提弧菌问题,说弧菌是对虾养殖中的头号杀手,一点儿都不为过,稍有不慎就损失惨重,养虾人几乎都“谈弧色变”。今天就与大家聊一聊,弧菌以及弧菌防控中不得不说的那些事儿!

弧菌是什么

弧菌是海洋环境中最常见的细菌类群之一,种类很多,环境中普遍存在,无法彻底根除;环境、体表、肠道中等都有弧菌的踪影,可以说弧菌与虾始终相伴。

常见可导致对虾疾病的弧菌种类很多,常见的绿弧菌有:副溶血弧菌、创伤弧菌、拟态弧菌、坎贝氏弧菌等;常见的黄弧菌有:溶藻弧菌、哈维氏弧菌、鳗弧菌、河弧菌、霍乱弧菌等;我们常说的弧菌其实是一类有许多近缘关系、却又有其自身特性的细菌的统称,分类学上将其归为一个属,即“弧菌属”。

特别注意

弧菌都是致病菌么?

不是所有的弧菌都会使对虾发病,只有一部分弧菌具有较强的致病性。

有了弧菌就一定发病么?

弧菌是条件型致病菌,引起对虾发病往往是由于环境条件恶化、致病弧菌达到一定数量、对虾免疫力下降(尤其肠粘膜损伤)等多方面因素叠加后相互作用导致疾病爆发。通常认为绿弧菌毒力大于黄弧菌,但现在已经证实绿弧菌携带的毒力基因可转移到黄弧菌,情况已经变得越来越复杂。

TCBS是什么

我们常用的弧菌检测培养基(TCBS),是一种选择性培养基,可以屏蔽掉其它细菌,以此来筛选培养弧菌属细菌(大多数可以,无法100%),是塘口一线常用的、简单的检测工具。研究型实验室多采用PCR等技术进行弧菌的精准检测,可以鉴定到具体的细菌种,准确性更高。

TCBS培养基上的弧菌可根据显色反应分为“黄弧菌”与“绿弧菌”两大类;随着细菌耐药性的增强,有时其它种类细菌也能在TCBS培养基生长,但并不能代表这就是致病性弧菌。

如何评估TCBS检测结果呢?

1、TCBS检测水体菌落数量没有绝对的安全数值标准(仅供参考:水中黄弧菌≤1000个/ml;绿弧菌≤100个/ml,最好没有)。可根据菌落颜色与数量变化判断潜在感染风险,数量越多尤其是绿弧菌越多,感染风险就越大。

2、盲目消杀不可取,由于非致病性弧菌和一些其它种类细菌也能在培养基上生长,所以TCBS具有一定的参考性,但缺少科学性,并不能百分百保证所检出的就是致病性弧菌,因此,不可盲目消杀。

3、综合评判:既然TCBS检测结果无法准确辨别是否都是致病性弧菌,就需要结合体色、肝胰腺、胃肠颜色以及行为状态、摄食表现等进行综合评判。

特别注意

针对弧菌防控使用TCBS进行检测时,要充分考虑TCBS方法的不足之处,既要参考TCBS检测结果,又不能过于依赖检测结果;贸然消杀或过于依赖消杀措施会导致菌相和藻相被破坏,水环境越来越差,继而导致应激、中毒、氮素循环障碍等接踵而至,正所谓“过犹不及,得不偿失”,“养虾先养水”也只能成为空谈。

弧菌到底怎么防

1、针对弧菌防控,建议从以下几个方面加强管理:

养水

调节理化指标,减少应激、生态抑制弧菌泛滥。

特别注意

养水靠什么?

养水的本质要依靠菌和藻对水质的净化作用,所有调水的措施除了菌藻本身,其它都是为菌藻服务的!通过生态调控(菌、藻)是当下防控环境中弧菌的主流模式。

如何进行养水呢?

放苗前适当补充氮肥是有必要的,但不宜过量,中后期以补充矿物元素为主(尤其钾钙镁);

以菌养水模式还需要补充大量有机碳源(推荐发酵玉米粉或淀粉);

养成勤测pH的习惯,根据pH变化判断藻活力(早晨、日落前各一次,两者差值≤0.8,≥0.3);

水难肥、用菌效果不佳,不要只考虑肥量是否不够、菌种是否不好,还应调节总碱度(淡水80以上,海水120以上),总碱度过低,藻难肥、亚盐难降,当然也要结合其它指标综合调节。

改底

减少底层氧债、抑制塘底弧菌泛滥、缓解氨氮、亚硝酸等升高过快。养殖中后期推荐多使用氧化型底改(结合生物制剂泼洒使用)。

消毒

抑制、杀灭弧菌(不冒进、勿频繁)。

以菌养水模式下,对于弧菌防控来说,消杀早已不是主流,因为无法实现选择性消杀,即选择性杀灭水体中的弧菌同时保留其它有益细菌。必要的消杀要有,但非必要不建议使用。当对虾表现正常时,建议可增加改底频次,但不要轻易消毒。

保护肠道(抗菌+修复+抗应激,强化第一道免疫屏障)

弧菌的感染途径主要是“病从口入”,肠粘膜损伤将导致弧菌趁虚而入,引起肠粘液异常分泌,造成肠道水肿、积液,继而侵入血循环系统引起血细胞溶血反应,最终导致免疫机能崩溃,疾病爆发。

特别注意

对于弧菌防控大家需要明白两点:

①所有外源性防控措施(消毒、改底、生态抑制等),其目的是减少肠道中弧菌的数量或比例;

②消毒处理虽然能够减少水中弧菌数量,但对虾体内弧菌丝毫不受影响。所以,对于弧菌防控除了改良环境,更重要的是保护肠道,二者缺一不可。

体内弧菌的防控措施

(1)菌制剂拌料

建议日常使用,切忌长期过量添加否则会适得其反,灼伤肠粘膜(如pH过低的乳酸菌液等)。对于已经出现症状的对虾,仅凭微生态制剂调控效果慢,防止贻误病情。

(2)饲料级有机酸

建议日常使用,过量会灼伤肠粘膜,发病时单独使用效果不佳。

(3)植物精油+有机酸盐

精油是优秀的抗菌剂,安全绿色,可长期添加;有机酸盐在胃肠中可缓释出有机酸,达到抗菌目的且不会灼伤肠粘膜;精油+甲酸钙,协同抗菌又补钙,双效合一,效果更佳。

(4)抗应激

防控体内弧菌,除了抗菌、还要考虑环境问题、代谢问题等造成的应激性损伤(尤其是肠粘膜损伤、鳃丝损伤)。龙昌动保生产的幸福100,就是一种抗应激、抗病毒,修复肠粘膜的产品,可从根本上提升对虾自身免疫力。

另外,山东龙昌动保推出“猎狐组合”--乐畅+活力多。二者组合可更高效的协同抗菌和补钙,安全、无刺激。

总之,对虾弧菌虽然“难缠”,但是只要用对方法,“谈弧色变”也可以变得“轻松应对,迎刃而解”。对虾弧菌的防控,您有什么问题或建议?欢迎留言与大家交流,共同探讨!

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