科学瘦身知识分享 Day 26

瘦身提升认知十二:运动和减肥之间的相爱相杀

前段时间看到一个让人哭笑不得的新闻:安徽阜阳某地,大马路上,有一名女子醉得不省人事,后来被民警护送回家,原来这名女子是因为连续一个月不吃晚饭,天天锻炼的情况下,却一斤都没瘦下来,无法接受现实而开始自暴自弃,借酒消愁。


我身边也有其实也有很多这样的人,他们告诉我,自己有多拼,每天风雨无阻去健身房打卡,否则连觉都睡不踏实。手机里最多的也是各种健身的 APP,今天肩背,明天臀腿,后天核心,制定无死角的运动计划,但是结果并不是很理想,甚至比以前更胖了。

那今天这节课,咱们就好好梳理一下运动和减肥的关系:为什么过度运动反而更容易胖?以及什么样的运动最适合减肥?

一、为什么运动只占减肥的「三分」?

首先咱们来看看,运动这件事对于减肥的重要性,「三分练,七分吃」这句话应该大家都有听过吧,但你思考过吗,为什么运动那么辛苦,却只占减肥的三分?

首先是因为,我们常常高估了运动消耗的能量。比如一个麦当劳的双层牛肉堡有 437 大卡,而想要消耗掉 437 大卡,你需要仰卧起坐 2185 个、或者慢跑 6.4 公里、伏地挺身 437 下。所以即使你跑 45 分钟累得不要不要的,其实只消耗了 400 大卡不到,一个冰激凌,或者大半包 100 克装的饼干,就全补回来了。

其次是因为我们人体能量的消耗也比较复杂:包括了基因、基础代谢、日常活动、运动消耗、食物热效应、激素水平、肠道菌群等。

就拿基础代谢来讲,对于普通人,基础代谢消耗占到你一天消耗总能的 60%-70% 之多,而运动只占 20% 左右。换句话说,不论再怎么运动,也只能改变天平的一个小小秤砣。这个事实很残忍,但是只能接受。

最后,还是要说到我们非常智能的身体,当身体适应某种运动后,就会节省能量。

因为经历了亿万年的进化,咱们的身体拥有了一套精密的体系来维持天平的稳定,不会轻易失衡。

也就是说,如果加强运动,身体就会降低其他消耗,或提高食物摄入,努力让天平平衡。所以靠运动减肥的人,体重反弹也就不足为奇了。

举个栗子,非洲草原上的 哈扎人以采集打猎为生,你可能会以为这样的野外生活应该能量消耗非常大!然而科学家们测量后发现,这些「土著人」和欧美「城里人」人的身体总耗能差别不大。


关于这个现象,科学家是这样解释的:运动越多,身体在维持细胞、器官和组织方面会变得更加高效,因此 哈扎人只需要消耗很少的能量就能完成剧烈的运动,他们利用能量的效率很高!

对这一点我个人也是深有体会,日常我喜欢跑步,可是身体适应了跑步,所以怎么跑都不会觉得累,不觉得跑过瘾,但是连着打几天羽毛球,衣服裤子明显宽松好多。所以我们不断去尝试和变换运动方式,不要只做自己已经习惯和擅长的运动。

总结一下,从运动的消耗量,占我们身体消耗总能的比例,还有身体的自我调节来看,运动对减肥的重要性并没有我们想象得那么大,真的只能占到三成。

二、减肥应该怎样运动

在减肥期间我们应该怎样运动?做什么运动最有效?

首先要重视日常消耗。

所谓日常消耗,也就是你无意识的消耗,其实也是一种运动,包括走路,擦桌子,倒水喝水,打字,刷手机,购物,洗澡…甚至你坐着抖腿抖手,都在消耗热量,一个整天忙忙叨叨闲不下来的人,日常消耗比那些能躺着不坐着,能坐着不站着的人,至少多出 200 大卡


别小看这点卡路里,比你快走 1 个半小时消耗还多,而且是持续不断地消耗,只是一种习惯,不需要费劲费时间去坚持去执行的习惯。毕竟不是每个人都能专门抽出时间每天运动。

给大家讲一个我身边的真人真事。常去的小区游泳馆,有一位打扫卫生的阿姨,身材比绝大多数办了游泳年卡,并且每天坚持的会员的身材,好出太多,她只是不停地在打扫卫生,擦擦这,抹抹那,就相当于日常家务的小强度消耗。

不信你信心观察,你周围也有很多这样的人,饮食不是特别注意,也没有专门去运动,但就是日常闲不下来,这忙忙那忙忙,轻松就拥有了好身材。

其次,最好的运动方式,是有氧、力量搭配柔韧性训练,三位一体进行,有氧运动有跑步游泳等、力量有举铁、深蹲、平板等。强度和时间,不可一概而论,毕竟每个人的基础不一样。

不过这里也给出一个大致的建议,对于我们普通人,一周 5 天运动就好,两次力量为主,三次有氧为主,柔韧性练习每天都可以进行。每次运动连热身带拉伸,不要超过 2 个小时,有氧不要超过 50 分钟。

如果身体条件允许,可以试试高强度间歇有氧,刷脂效果很赞,但是不建议姨妈不正常的妹纸尝试。

高强度间歇性训练(HIIT),是一种让你在短时间内进行全力、快速、爆发式锻炼的一种训练技术。这种技术让你在短期内心率提高并且燃烧更多热量。相对于普通有氧训练和稳定状态锻炼,高强度锻炼不仅加速代谢,将会帮助你燃烧更多脂肪和卡路里。(高血压病人不建议做,运动小白做HIIT需要在专业教练指导下进行)


例如你可以冲刺跑 50 米,休息 10 秒,然后再冲刺跑,再休息,按组进行训练。同样的训练时间里,比起匀速跑步,燃脂效果翻倍。

在运动的顺序上,更建议先做力量,再做有氧,柔韧性练习和训练前后都要做,避免运动伤害。当然,你也可以先慢速有氧来热身,总之看自己喜欢就好。

总而言之,运动的方式、强度和时间,一定要根据自己身体能够接受的程度,循序渐进地进行,千万不要盲目激进,不要把运动必须完成的任务

经常会有妹纸问我,老师,什么运动减肥效果最好?我要告诉大家的是,选择你最喜欢的,你最能坚持的,你能从中感受到快乐的运动,把运动当成享受,根据身体的反馈,找到最适合自己运动节奏,这样才能坚持下去。

最后,重视选择力量训练,增加肌肉量

一般女性喜欢的运动就是游泳、跑步或者瑜伽这些,不太重视无氧力量训练。对于减脂而言,真的很吃亏。所以很多人,每天慢跑 1 小时,体重体型改变不大,而且停止运动就有反弹趋势。

在有氧、力量和柔韧性训练三者中,我强烈推荐力量训练。很多女性一听到听到力量训练,心里想的是我不要那么多肌肉,我不想要变成金刚芭比。可事实是练肌肉有多难?难于上青天啊!真的不是你想有就能有的。肌肉有多好?没有对比就没有伤害。

练好肌肉,能让你拥有「吃不胖」幸运体质。因为为吃同样多的热量,肌肉含量大的人不仅基础代谢更高,而且运动消耗热量更多,好比一部大马力的越野车,而那些肌肉含量少的人则好比是节能的奥拓,多吃一口就能变胖。

练好肌肉,能让你拥有好皮肤。为了保证肌肉有足够的血液,心脏的搏动会更加有力,血液循环也会变好,皮肤暗沉现象会消失。良好的血液循环还会把营养和氧气带到身体末端的皮肤,让每一个皮肤细胞都吸够养分,保持丰盈润泽的状态,皱纹也就很难生成了。

而且,高血压、糖尿病和血脂异常,也和肌肉的衰退大有关系,尤其是糖尿病和高血脂。身体的肌肉含量不够或者肌肉松软,身体代谢糖和甘油三酯的水平就会大大降低。

所以,如果正在听课的你,赶快行动起来,从现在起就重视力量训练,越早开始越好,时间越久,差别越明显。你不仅会瘦,还会瘦得漂亮、持久和有活力。


三、健康减肥离不开运动,但是过度运动却未必能瘦?

接下来我们来聊聊运动中的一些注意事项:

1、如何判断自己运动过度?

首先是不要运动过度,这个定义对于每个人来说都不一样。例如,跑 10km 对于专业运动员来说不算多,但是对运动小白来说,就已经完全过量了,所以过度运动与你的身体状况、运动进程都有关系,不能一概而论,但是我们还是可以通过自己的身体感受来判定是否过度运动。

比如,运动后如果肌肉感觉到明显疼痛,而非仅仅只是酸胀感,并且这种疼痛几天都没有消失的话,就说明运动过量了。因为在运动后短时间内肌肉有疲劳感是正常现象,但如果持续几天都还是觉得疼痛那就应该注意调整运动量了。


还有,运动过程中或运动后感到恶心,并有呕吐感,当然要排除是不是运动前吃太多的可能,那么就很可能是运动过量了,这个时候可以考虑将进食时间与运动时间隔远一点,同时适当调整运动强度。

再有,如果运动过后情绪起伏大,发热,而且出现失眠、食欲起伏很大的症状,白天提不起精神甚至影响到正常的工作学习,也是运动过量导致的,这个时候可以考虑暂停运动,待身体恢复后再尝试运动。

2、过度运动会降低日常消耗

为什么我们一定要警惕运动过度呢,第一点是因为过度运动会降低日常消耗,这一点也很好理解,如果你今天去健身房运动了 1 小时,那么平时爬楼梯的你,很有可能会在今天选择坐电梯,晚上回家根本提不起力气去洗澡,只想找个地方葛优躺。


很多人的运动就是健身房那一个小时,开车去开车回,心理上也感觉自己反正已经辛苦运动了,没必要在平时也让自己这么累,怎么舒服怎么呆着,能不动就不动。

可别小瞧这些走路、爬楼梯、做家务、洗漱的日常消耗。这种补偿性行为也占了每日总消耗的一部分,这可是有理论研究支撑的哦!

在适量运动范围内,身体总耗随运动量直线上升,代谢和日常活动消耗不受影响。

但总消耗大约到达一定数值后,身体会开始「偷懒」,总消耗开始趋于平稳。即使运动量增大,其他的能量消耗也会因为「代谢补偿」效应降低。

总之,人类的身体应该是有极限的。运动越多,并不代表身体总耗能越多!

3、过量运动改变你的代谢和激素,让你胖

第二,过度运动会让你变胖,除了日常消耗,如果你过量运动,还配合控制饮食,你的基础代谢也会大幅下降。坚持一段时间,你会出现了各种减肥后遗症,掉头发、失眠或者嗜睡、闭经、畏寒、消化功能弱、尴尬口气、精神萎靡不振、甚至还可能抑郁。

身体以为你这是同时遭遇了饥荒和被大老虎追赶,进化注定了人类的优先级永远都是「保命」,而非「减脂」。所以它会让肾上腺分泌多多的皮质醇来对抗糟糕的境遇。

这种状态下,你吃啥身体都会让它变成脂肪囤积,尤其是囤积在腰腹,以备不时之需,而不是让身体去消耗它,因为这样的激素状态,身体就是处在所谓的「囤脂模式」,也就是所谓的「喝水都长肉」。

更糟糕的是,过度运动可能会透支意志力,让你的其他方面一团糟,你非常容易暴食,没有意志力去控制自己的脾气,没有意志力去集中注意力工作,你没有意志力去面对领导的刁难。

【总结】

首先,运动对于减肥的重要性只有三成,日常消耗,如走路、喝水、打字等反而能帮助我们增加不少消耗量。在运动方式上,推荐有氧运动、力量运动和柔韧性训练结合着进行,其中力量训练,有增肌效果,能让你拥有吃不胖的体质,最后过度运动会适得其反,我们要把运动控制在在适量范围内。

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