槐树花

  已经进入到了五月中旬，虽然天气还不是很炎热，但是几缕微风吹过来拂在脸上，已经感受到了夏天的气息。这个季节的植被都似乎已经长的十分茂盛，然而多见得绿，偶然发现田间地头处零零散散有几处黄颜色的小花——不知道叫什么名字，和蒲公英交错的开放着的，蒲公英很多都已经包成球，长出来一朵朵白色的小伞，只需要轻轻的一吹，就自己打开飘散到空中，再飞到草丛路边上去了。

  那时候因为经常散步的缘故，自然会记得不少花，然而有一种花不大起眼，味道却又很香。这便是槐树上结的花了。白色的一小点，细细密密的挂成几行。若不仔细观察，还以为是果实或者落败的叶子。花和叶的形态很像，都是那种小小圆球形，花包裹在叶外，叶包裹花中。再远远的闻过去，幽香而淡雅，再近来闻，味道更浓烈些，然而香味却并不刺鼻。

  也正是因为槐花有这样独特的香气，才引得人们纷纷上前采摘，曾经有一部电视剧《五月槐花香》，虽然讲的故事情节和槐树花没有关系，但也让人们对槐树花有了更深一步的了解。

  说起槐树花，确实是一道美食。传统的做法就是摊鸡蛋，或者是和成馅包饺子。细细品尝一番，食材里面还留着一股淡淡的独有的香气，这便是槐树花原有的味道。

  清香而又淡雅，伴随着整个五月的味道，这便是记忆中的槐树花，也是永远值得再次品味和品尝的槐树花！