甘蔗种植成本居高不下 培育良种和提高机械化覆盖率或成行业破局关键

一、甘蔗种植行业概述及分类

甘蔗是一种重要的经济农作物，是世界上最重要的糖料作物及较有发展潜力的可再生能源作物，现广泛种植于热带及亚热带地区，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。

根据观研报告网发布的《中国甘蔗种植市场发展态势分析与投资战略调研报告（2023-2030年）》显示，根据甘蔗表皮颜色不同，甘蔗可分为青皮甘蔗、黑皮甘蔗、红皮甘蔗、紫皮甘蔗、黄皮甘蔗五类。这五类品种各有各的特色：黑皮甘蔗口感较脆的同时又含有丰富的汁水，是市面上最为常见的甘蔗品种；青皮甘蔗糖分较多，蔗肉较硬，多用于来制作蔗糖；黄皮甘蔗由于汁水更多，很多时候用于榨汁；红皮甘蔗和紫皮甘蔗虽然是甘蔗品种的优质品种，汁水多，口感清甜嫩脆，但由于其对于生长环境要求较高，其产量远低于其他三种甘蔗，在市面上较为少见。

资料来源：中国甘蔗种植市场发展态势分析与投资战略调研报告（2023-2030年）

二、政策助力提高农民积极性，甘蔗播种面积有所回升

众所周知，甘蔗和甜菜是制糖的两大原料。在我国，甘蔗制糖量占总产糖量的91%，占绝对主导地位。因此，甘蔗种植一直受到广泛关注。

受甘蔗“双高基地”政策影响，农民土地被限制在6年内只能种植甘蔗，不允许种植其他农作物，这使得农民原能用土地种植多样农作物以提高收入的做法无法持续，导致农民种植甘蔗积极性并不高。2018年-2021年，我国甘蔗种植面积在不断缩减，从2018年的1405.84千公顷降至2021年的1316.07千公顷。

数据来源：中国甘蔗种植市场发展态势分析与投资战略调研报告（2023-2030年）

为了提高农民种植甘蔗积极性，作为我国甘蔗产量大省的广西和云南出台了相应激励补贴政策，鼓励农民种植甘蔗。因此，2022年我国甘蔗播种面积较去年有所回升，面积达1353.38千公顷，较上年增长2.8%。

2022年中国部分新植甘蔗补贴政策

时间	发布部门	具体政策
2022年	云南普洱西盟县	实行新种蔗每亩补助700元、换桩每亩补助350元的直补政策，充分调动广大群众发展甘蔗产业的积极性，2020年，班箐村贫困户户均甘蔗收入1.5万元。
2022年	云南西双版纳勐海县蔗区	投入甘蔗种植各项补助资金2118.69万元；为鼓励村小组积极种植甘蔗，还专门设立了奖励资金，对村集体按入榨产量6元/吨和种植任务3—6元/亩进行奖励，同投入奖励资金1715.97万元，持续带动勐海县80个行政村657个村民小组集体经济增收。
2022年	广西来宾	先后下拨甘蔗生产全程机械化作业中央补贴资金共1.13亿元给来宾市，专门扶持甘蔗机械化生产中耕、种、管、运、收等环节，各环节叠加补贴累计最高可达到500元/亩。
2022年	广西融安县蔗区	开荒种蔗、长效作物改扩种蔗、旱地改扩种蔗的每亩补贴950元，其中健康、脱毒种苗补贴350元，县政府补贴300元/亩，糖厂补贴300元/亩

资料来源：中国甘蔗种植市场发展态势分析与投资战略调研报告（2023-2030年）

三、播种面积回升下产量开始增长，但国内供需缺口仍然存在

随着中国甘蔗面积的增长，甘蔗产量在2022年也有所增加。截至2022年，我国甘蔗产量为10810.14万吨，较2021年增加了143.76万吨，同比增长1.33%。

数据来源：中国甘蔗种植市场发展态势分析与投资战略调研报告（2023-2030年）

分省市来看，由于甘蔗属于热带和温带农作物，喜湿热环境。我国广西、云南等南方省份阳光充足、雨量充沛，气温相对高，非常适宜甘蔗生长。因此，我国甘蔗产量排名前三省份是广西省、云南省和广东省。其中，广西省甘蔗产量7116.54万吨，占总产量的65.8%；云南省甘蔗产量为1553.7万吨，占14.37%；广东省甘蔗产量为1306.6万吨，占12.10%。

数据来源：中国甘蔗种植市场发展态势分析与投资战略调研报告（2023-2030年）

尽管我国甘蔗产量较2021年有所增加，但由于受近期糖价飙升影响，我国制糖企业制糖需求增加。截至2023年4月7日收盘，我国郑商所白糖主力307现货价格为6410元/吨，年内上涨10.78%；期货价格为6719元/吨，涨幅为3.35%，创下近5年新高。由于我国91%的产糖都来自于甘蔗，制糖企业制糖需求的增加推动了甘蔗需求的增加。截至2022年，我国甘蔗需求量为11025.12万吨，超过甘蔗产量214.98万吨，供需缺口仍存在。

数据来源：中国甘蔗种植市场发展态势分析与投资战略调研报告（2023-2030年）

四、甘蔗进口规模不断扩大，老挝和缅甸成为主要进口来源国

由于我国甘蔗供需存在缺口，国内甘蔗产量小于甘蔗需求量，因此我国不得不从国外进口甘蔗来满足国内市场需求，而且值得一提的是近些年来我国甘蔗进口规模不断扩大。截至2022年，我国甘蔗进口数量为215.04万吨，较上年增长38.03万吨；进口金额达12984.59万美元，较去年增加2185.18万美元。

数据来源：中国甘蔗种植市场发展态势分析与投资战略调研报告（2023-2030年）

从进口来源国来看，为了保持甘蔗新鲜和减少运输成本，我国选择从甘蔗生产量大的邻国缅甸和老挝进口甘蔗。2022年我国从缅甸、老挝进口金额分别为6663.83万美元、6311.34万美元。

数据来源：中国甘蔗种植市场发展态势分析与投资战略调研报告（2023-2030年）

五、种植成本居高不下，培育良种和提高机械化覆盖率成破局关键

虽然今年在补贴政策激励下，我国甘蔗产量和播种面积均有回升。但仅靠政策补贴，只能暂时缓解农民种植积极性不高的现状，并不能从根本上解决农民种植甘蔗积极性问题。深究背后其原因，导致农民种植甘蔗积极性不高的最根本原因是种植成本高居不下，利润微薄。

甘蔗种植成本主要在于地租、运输、肥料、人工等因素，具体成本包括：

2022年甘蔗种植成本、收入及利润（以5亩地，32吨产量计算）

	具体项	单价	数量	总计（元）
前期成本	种苗	0.7元/株	7500株	1750
	地膜	150元/亩	5亩	750
	整地	100元/亩	5亩	500
	种植	60元/亩	5亩	300
	宿根（平摊）	-	-	686
后期成本	肥料	600元/亩	5亩	3000
	除草	200元/亩	5亩	1000
	日常管护	150元/亩	5亩	750
	人工砍摘	110元/吨	32吨	3520
	运输	35元/吨	32吨	1120
	装车	25元/吨	32吨	800
总成本：13620
收入	生产收入	490元/吨	32吨	15680
利润	总利润2060元；每亩利润412元

资料来源：中国甘蔗种植市场发展态势分析与投资战略调研报告（2023-2030年）

数据显示，在我国种植成本中占比较大的是肥料农药及人工成本，占到总成本的60%多。因此，为了提高甘蔗种植利润，应该降低甘蔗种植成本。而降低甘蔗种植成本的关键在于降低肥料农药成本和人工成本。

肥料农药成本高主要是由于在甘蔗生长期间容易遭受凤梨病、黑穗病等病虫害的侵袭，肥料农药使用量大。因此，加快培育和推广优良品种成为了降低肥料农药成本的关键。

中国甘蔗部分优良品种

品种	特性
粤糖61号	糖类比较丰富的甘蔗早熟品种，食之甜味十足，中大茎，节间圆筒形，无芽沟，蔗茎均匀，遮光部分浅黄白色，露光部分浅黄绿色，蜡粉带明显，无气根；该品种中后期生长速度快，高产稳产和抗逆性较强，现在被广泛种植。
粤糖62号	中熟高糖甘蔗品种，中至中大茎，植林生长直立，节间呈圆筒形，有浅芽沟，蔗茎遮光部分紫红色，露光部分紫色，蜡粉带较明显，蔗茎均匀，无水裂、无气根。芽体大，三角形，基部近叶痕，顶端过生长带，根点2-3行，排列不规则。分蘖力强，全期生长稳健，抗病能力强。
粤糖63号	早熟高糖甘蔗品种，中大茎，植株生长直立，节间长，细腰形，无芽沟、蔗茎遮光部分浅黄白色，露光部分紫黄色，蜡粉层厚、蜡粉带不明显，茎径均匀，无水裂、无气根，实心。因为丰产稳产，分蘖力较强，生长期稳健，宿根性能较好，适合规模种植。
云蔗0551	高产高糖抗旱性突出，属于早熟高产高糖品种，宿根性强，脱叶性好，中大茎，易脱叶，蔗茎均匀整齐。旱地百亩连片单产高达9.2吨，打破我国无灌溉区最高单产记录；国家及省区试蔗糖分（11-3月）15.33%。适宜在云南蔗区水田、旱地和贫瘠蔗地等种植。
云蔗081609	早熟高糖特性突出，出苗整齐且壮，成茎率高，蔗株均匀整齐，株型紧凑，叶片清秀，抗旱性好，宿根性强。“云蔗081609”为全国最“甜”甘蔗新品种，蔗糖高峰期糖分达20.3%；在耿马、双江、澜沧、富宁等多个区域测产10吨/亩以上。适宜在云南德宏、临沧、普洱、西双版纳、保山、文山、红河等蔗区种植。

资料来源：中国甘蔗种植市场发展态势分析与投资战略调研报告（2023-2030年）

人工成本高主要是由于目前我国甘蔗生产机械化程度低。目前我国甘蔗产业只实现了40%左右的机械化，还有60%以上是人工。原因在于我国农村仍然以一家一户的耕种模式为主,甘蔗种植区域以丘陵坡地为多,地形复杂,地块小而分散、坡度大、石头多。由于多数蔗区地势不平，甘蔗长势不好,加上收获季节雨水多,一些大、中型收获机械难以施展。

因此,因地制宜研发适合不同地势条件的中、小型甘蔗收获系列机组,采用切断式和整秆式机型并存成为主要发展模式。同时,研发将向着智能化（故障诊断、石块识别、料箱含杂报警灯）、自动化（自动对行、自动调整扶蔗分蔗辊高度、自动调整风机转速等）专业化方面发展,减少机手劳动强度,保证收获性能和作业质量的提升，提高机械设备的适用范围，提高机械化覆盖率，从而降低人工成本。