散文丨初恋凤凰水蜜桃

仲夏江南，延绵的雨季与头顶的烈日轮番交替。六月的阳光可毫不留情，照射在大地上，烤得世间万物滋滋作响，蝉鸣之音如针般划破一切。虽然时常抱怨高温天气使人心闷燥热，但也正是充足的自然光线和适宜的温度湿度，哺育了桃子、李子、杨梅、西瓜、香瓜等当季水果。

水蜜桃，明明是最柔情的水果，却选在了最爆裂的季节成熟。在这场争奇斗艳的夏日水果狂欢中，水蜜桃一登场，自然是惊艳全场的。

炎炎夏日中，居住在毗邻张家港的老战友，给我送来了一箱水蜜桃，感念战友馈赠之情中，看到箱子上凤凰水蜜桃的标识时，一开始并不为以然，在苏州周边中水蜜桃最为出名的当是无锡阳山水蜜桃，为江南水蜜桃的突出代表，称之为中国最好吃的水蜜桃之一。

及至打开箱子，小心翼翼地取出一只水蜜桃，经疾风暴雨润泽过的水蜜桃，丰满圆润，果顶稍稍凹陷，乍一看好似性感迷人的“臀线”，只一眼便觉撩人。果身不妖不娆，粉嫩嫣红，像抹了胭脂的，吹弹可破的果肌尚挂着绒毛，如年方十八的翩翩少女，面如新月般皎洁，隔着老远就能闻到一股香气。

不止颜值，口感也是绝了。盈盈一剥，轻巧剥落桃皮，细软幼嫩的黄白色果肉便赤裸裸地呈现面前，清芬与蜜香阵阵盘旋在空气中，我张大嘴，咬一口， 沁人心脾的香味，浅抿一口，细软的果肉即刻化成了甜蜜汁液，甘甜的汁水在口腔内开始奏乐，果香味充斥着整个身体，细腻的果肉配合着肆意起舞。最终征服了味蕾，原本烦闷燥热的心也被这只水蜜桃熨帖地平平展展、舒舒服服。

凤凰镇是苏南最早种植水蜜桃的地区之一，延续到现在，品种不断改良增多。这似初恋般甜蜜的凤凰水蜜桃，温柔粉嫩的外表，沁人心脾的香气，皮韧易剥，汁多味甜，入口即化，与无锡阳山水蜜桃一脉相承，口感基本无异，实为江南桃子中难得的珍品。

三月桃花开，十里桃花香。曾在阳春三月去张家港凤凰山赏桃花，凤凰山下、凤凰湖边的桃花，粉的、红的，一团团、一簇簇，或雅致、或俏丽，枝头桃花灼灼，成群的蜜蜂正忙着采蜜。

夏日的桃园，茂密桃树虽然少了鲜花盛开的娇艳、昔日妖娆迷人的风采，想必是累累硕果挂满枝头，绽放出白里透红的笑靥，气里头都弥漫着一股水蜜桃味。

从凤凰山到凤凰湖风情，天赋异禀给予了凤凰水蜜桃绝佳的生长环境，充足的日照，充沛的雨水，疏松的土壤……如此酝酿出来的水蜜桃，赋予了凤凰水蜜桃独特的味道。凤凰水蜜桃的采摘期从6月延续到8月，填满整个盛夏。

水蜜桃积攒了一肚子的春风、春雨和春花，绵延的梅雨洗礼与随之而来的暴晒也令蜜桃饱受着更重的历练，是我特别喜欢的水果。尤其是品质好的水蜜桃，个头很大，单颗约重半斤以上，也有重达八两左右的，吃一颗水蜜桃就觉得很饱。如同古代神话里可以疗饥的仙桃，大个的水蜜桃吃下去就有这样一种满足感。

从枝头到口腹的苦心经营，从施肥、疏果、套袋到防虫害、采摘，这份独属水蜜桃的柔软香甜来之不易。一只桃子从枝头到口腹，满含桃农和大自然相较量的苦心经营。水蜜桃从单纯的庭院经济，走向规模化种植，得以走进更多的江南人家。

桃树开始结果的日子，也是第一波优胜劣汰的开始。疏果后只有少量的桃子会被留下，这样才能保证收获的桃子又大又甜，拥有充实的灵魂。为了防止鸟啄和虫蛀，桃农们要给桃子套上了保护的纸袋子。钻进袋子里的水蜜桃们，开始了一场漫长而甜蜜的梦，等待露面时的惊艳四方。水蜜桃是一种比较娇贵的水果，果肉细腻多汁，稍不留心便易造成“创伤”。我曾经问过当地桃农，每一颗桃子，从成熟到上市，触碰不能超过三次：套袋，采摘，分拣。

水蜜桃的尊贵待遇由来已久，先秦时代的《诗经·魏风》中就提到“园有桃，其实之肴。”桃，也随之被赋予了各种美好定义：“桃之夭夭，灼灼其华”。桃是人们心中爱情的代表；，“人面桃花笑春风”。桃是人们心中美丽的代表；“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”。文人墨客赏桃品桃更是屡见不鲜，就连明代小说家吴承恩笔下的孙悟空，也为了桃闹得天宫大乱。

水蜜桃从不突兀，也绝不谄媚，只有恰到好处的温良。千年以来描写桃花的诗句不胜枚举，而食水蜜桃的篇章却寥寥无几。对此水蜜桃并不在意，懂的人自然会懂，那是一种经历过繁花烂漫而归于平淡质朴的大气，是一种洗尽铅华而从容淡雅的脱俗。 毕竟只有硕果累累，与灼灼其华相配。

一到夏天，似乎每个江南人都有一段，关于水蜜桃的粉红回忆。如今的生活条件越来越好，桃子的品种也越来越度多元化，吃过大江南北的水蜜桃，可我最爱吃的，依旧是江南的水蜜桃。吃过江南琳琅满目的水蜜桃，凤凰水蜜桃清秀素雅，像极了不施粉黛的江南姑娘，外表恬淡可人，内心甜美凊香，我喜欢。