桂花香

雨后喜闻阵阵甜香，这个季节桂花开始沁人心脾，经常走过一处院落就被吸引，有时未必见得到桂花树，已被那丝丝缕缕的暗香缠绕，牵记半日。中秋节前后是一年中享受桂花好处最多的季节。除了时常与它的味道不期而遇，还有品在口中的滋味和属于文人的诗意和韵致。

桂花是首先打动味觉的花木，满树茂密的叶子里花朵细小，颜色淡黄，金色或红色虽不妖艳却足够吸引。《红楼梦》里说金桂俗但为它诗词歌赋的文人也不少。当年毕业论文写的是李清照，最喜她的才情和爽朗，不怕俗自比桂花，为这小小的木樨正名不少。“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。何须浅碧深红色，自是花中第一流。  梅定妒，菊应羞，画阑开处冠中秋。骚人可煞无情思，何事当年不见收。”

同是才女的朱淑真在《秋夜牵情》里的咏木犀写得更好：“弹压西风擅众芳，十分秋色为伊忙？一枝淡贮书窗下，人与花心各自香。”虽然她不如李清照有名，却也是文采精妙，风流率真，充满个性。如同桂花看着不起眼，却有着霸道的侵略性。她的一生经历磨难，遇人不淑，晚景悲苦，却始终温柔调皮，有着少女般的柔情。世间所有愁苦似都被抛开，只剩诗意美好。每次读她的诗词，总会想到一位认识的姐姐，万般难处自己扛过还保有豁达心态，最难得是眼眸中仍有少女的娇羞，无论是本人还是照片，每次看到都很养眼。暗香怡人，感染着身边的妹妹们……

喜欢桂花受母亲影响，以前每年金秋必去桂林公园赏玩，总记得她铺一块布坐在树下，用一方帕子包起细细的花蕊……而这些回家又会变成美味。腌好的糖桂花可以入甜品，汤羹，就是那小小一撮，平添几分滋味。父亲苏州人，嗜甜，喜欢糕团，这个季节买到的糕团上都会有几粒桂花点缀，最喜欢豆沙的条头糕，香甜软糯。以前还喜欢朋友家的茶馆里一道特别的茶点叫徽墨酥，第一次尝就被上面的桂花惊艳到，后来听她介绍的确是有缘觅得的宝贝，是位非遗传承人手作，工艺考究，秘法不宣，但原料里拌入桂花是肯定的，才有了在口中的回味无穷。

前几年朋友送过我桂花龙井也算是一件与桂相关的仪式感。喜欢喝茶对茶却不挑剔，用茶道老师的话来说，任何茶懂泡会喝都能品出好，但加工茶的确算不上茶中精品。这款近几年研制的新工艺茶倒是很受青睐，桂花的馨香和龙井的鲜淳丝毫没有违和感。后来每年这个时节会入少许喝一喝应景，也可略弥补无法常游西湖，漫步在满陇桂雨中的遗憾……

有次读沈嘉禄先生的美文聊到桂花酒，小时候在他老家街角上有供应散装酒的食品店，里面有种桂花酒。逢年过节父亲就会让他拿个搪瓷杯去拷上半斤，酒香香甜甜，一家人喝得满脸通红，开开心心。后来有次在家做杭帮菜的小馆子里看到点了一份，装在漂亮的磨砂玻璃瓶里，用冰镇着，喝起来轻轻凉凉，甘甜可口，并未尝出酒味，不知不觉就当饮料喝光了，回家开始头晕晕的，才知道是酒都会醉人，不可贪杯。走笔至此，又忆起曾经的感觉，赶紧来碗桂花藕粉压压惊……