解密三千纪高原雪梨膏身世

穹顶之下,处处雾霾。但中国土地上,却还有一片纯净圣洁之地——藏区雪域高原。这里,不仅有让城里人羡慕的湛蓝纯粹的天空、金色烈酒般的阳光,还有能清除雾霾伤害的珍品——雪梨膏。

抗雾霾第一食品——这是互联网上对三千纪高原雪梨膏的赞誉。

除了在止咳润肺上的神奇效果,高原雪梨膏还可以降火、通便、解酒等。

今天,就为大家解密一下三千纪高原雪梨膏的身世。

市场:抗雾霾首选

总结起来,高原雪梨膏是一种滋养型的滋补品,而且全年都可食用,尤其是时下雾霾模式下的护肺佳品。

目前,受能源结构影响,全国雾霾严重,数年之内难以解决。因雾霾带来的咽部不适者,如慢性咽炎、急性咽炎等,我们每个人身边都有。

而且,长期吸入雾霾天的空气,对肺部的伤害非常大,长久下来,会引发多种肺部疾病。

此外,吸烟人群众多,吸烟引发的肺病也是层出不穷。

三千纪雪梨膏恰好就能解决这些问题。为数众多的顾客都是买了雪梨膏后没过多久,就再次下单。复购率高,这是我们雪梨膏在销售上表现出来的最大特点!而且,尤其以老师居多。许多老师反映,过去由于职业的原因患上了慢性咽炎,上课需要依赖小蜜蜂之类的扩音设备,自从食用了三千纪雪梨膏后,不但不再咳嗽,上课也无须使用扩音设备了。


雪梨膏还能清肺,即便我们不吸烟,我们的肺部依然会吸入二手烟,雾霾中的粉尘颗粒。而雪梨膏具有养肺并清除肺部垃圾的功效,长期喝雪梨膏,肺就会越来越好。

因此,三千纪雪梨膏一直是热销产品,处于供不应求的状态。而且随着大家越来越重视在雾霾环境下的养生,它也会越来越广为人知,成为普通家庭养生必备佳品。

中医讲究“未病先防”,时下多数人都在自己感受不适时才觉得有喝雪梨膏的必要,这是一种错误的习惯。预防比治疗来得更重要。所以建议大家养成“未病先防”的好习惯,身体健康是生存之本,雪梨膏成为家中必备、呵护家人健康的佳品!

在这个雾霾遍天的时代,除了外部防御以外,你还需要内部清除,人一旦违背了养生法则,虽不一定会立即得病,但一旦行成习惯,就会大大增加得病的机率。所以要按时睡觉、按时吃饭,坚持养生,坚持喝雪梨膏,这是雾霾时代新的养生方法。


高原雪梨膏的功效除了止咳润肺抗雾霾,还有很多:润肠通便、滋补养颜、解酒

1)梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;

2) 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;

3)食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;

4)梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;

5)梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;

6)梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便;

7)梨含有醣、苹果酸、柠檬酸等有机酸类,丰富的维生素群和烟酸、胡萝卜素和矿物质等。这些物质能降低乙醇在血液中的浓度,促进乙醇在肝脏内转化代谢,从而实现雪梨膏的解酒解毒的功能。

产地:源自高原雪梨之乡

三千纪高原雪梨膏来自金川。

金川过去叫大金川,位于四川西北高原的阿坝藏族羌族自治州的西南部。整个金川都处于一条大河畔,两边是高山,属于河谷地带。

从成都去金川,如果是冬天去,还没到金川的时候,先过汶川、茂县、黑水和马尔康,在这些地方海拔较高,往往已经是冰天雪地,初次进高原的人可能会有高反。

但一过了马尔康,进入金川,地势就降下去了,也没有冰雪了。

金川的海拔在1950米至5000米之间,所以并不是金川的海拔真的很低,只是说,相对比较低。

正是因为相对比较低,所以金川被称作阿坝的小江南,这里年均气温12.8℃,年降水880-1200毫米,无霜期265天,是梨之类水果的最佳生态区。

四个字:得天独厚!


原料:不打农药纯天然

金川雪梨是著名的雪梨品种,这里的梨子有多好?

三千纪做雪梨膏用的鸡腿梨,果子很大,平均单果重在200g以上,接近半斤。同时呢,果心小,肉质洁白、脆嫩、汁多、味甜。正因为这些特点,所以金川雪梨拿奖拿到手软。1982年,金川就被誉为“全球雪梨最佳生态区”,后来被评为“中国雪梨之乡”。

当地梨树极多,每年3月下旬就是金川的梨花节。梨花节的时候,漫山遍野的梨花。金川,雪梨之乡,中国最好的雪梨之一的故乡。

说到水果,我们还要强调另一个好。如果说口感,仁者见仁智者见智,但是有一样东西,那其他国内梨子的产地都没法比。

哪一点?无污染!

金川是藏区高原,在高原上生长出来的金川鸡腿梨不需要打农药!

金川的地理环境本来就没污染,空气好、环境好,全国一片雾霾,也没有半点会飘到金川去。当地只要是天晴,天空湛蓝如洗。

而且金川由于很偏僻,所以金川雪梨外销的不多,因此那里的种植也不是很商业化。当地的金川雪梨树随处可见,本就是农民牧民疲惫时候随时摘来解渴的,还没有完全产业化。山上野梨甚至任果实掉落地上,无人采摘。

重要的事情说三遍:我们的雪梨没有打农药!我们的雪梨没有打农药!我们的雪梨没有打农药!

制作:

高原雪梨膏是三千纪品牌的专利名称。金川本地人把雪梨膏叫梨儿膏,先人工将梨清洗,去把、去皮、去核,切成小块,再磨成梨浆,然后将梨浆进行熬煮。

在当地熬制梨儿膏是少数人所掌握的一门民间工艺,过去土办法是用铁锅熬,铁锅熬煮,稍有不慎就会糊锅。

而三千纪高原雪梨膏,一方面与当地合作社签订生产收购协议,控制原料;一方面,与高校共同研发,在自有工厂内,利用专为雪梨膏生产打造的食品生产线,在无菌环境下,坚持古法工艺流程,进行更高标准的雪梨膏的生产,再控制好火候和浓度,能让温度更为均匀,保证梨膏不粘锅无糊味,而且出的膏晶莹剔透,无任何一点果肉残渣,口感上乘。

可以说,三千纪高原雪梨膏的品质,已经远远胜过传统农户熬制的梨儿膏。也正是在我们的推动下,当地梨膏的熬制工艺往前进了一步,并形成了产业化和规模化,有效帮助了当地的精准扶贫。为此,四川省民宗委两次到公司进行调研,并对高原雪梨膏给予了极高的评价。

熬制雪梨膏要在每月的中秋节之后。

八月十五前的梨子,糖分低,要三十多斤梨才能熬成一斤梨膏。

八月十五后,梨子的糖分最足,能稳定在十多斤到二十斤梨熬成一斤膏,纯手工熬制的雪梨膏,粘稠色泽为明亮的黑红色。

所以我们才有一个口号,叫二十斤梨一斤膏。

产品优势

市面上叫梨膏的产品很多,但不是所有的都能叫高原雪梨膏。

可以给大家列举一下:秋梨膏、慈梨膏、雪梨膏、贡梨膏……等等。贡梨膏、慈梨膏、秋梨膏,都主要是在华北地区,主要是安徽、山东产梨地。

至于具体做法,都互有穿插。我们三千纪雪梨膏是传承的金川雪梨膏的制法,纯梨子熬制。

药店里也有卖雪梨膏,大多是用雪梨汁、蜂蜜、糖浆等等很多成分勾兑成的。

懂行的人都知道,两者价值完全是天壤之别。

如何辨别梨膏的好坏呢,可以从以下几个方面入手

1、首先是原料产地

目前,中国污染情况超级严重。土壤、水、空气,三个方面,都没有躲开。最可怕的就是重金属污染,这方面没有准确的数据,因为环保部头几年前就宣布了,这属于国家机密。许多农业上市公司就因为中国的污染问题,导致种出来的水果、粮食,出口检测不达标。

我14年参加淘宝年会的时候,就有上市公司总裁说,就算自己的土地不用农药,不滥施化肥,也没用,因为周边都被污染了,水源被污染了,难以独善其身。

这个地方,是中国少数没有被污染的地方——位于青藏高原的金川,我们雪梨膏原料产地,很不幸——这里很偏僻,交通不便,到处是野梨子,路边随便吃。幸运的是——我们能够控制成本。

2、看

是否添加了水和防腐剂?

之所以叫梨膏,原因是梨膏是其主要成分甚至是唯一成分。目前市场上的梨膏中,只有少数梨膏,如三千纪高原雪梨膏是仅用梨子熬制,不添加其他任何成分,包括水和防腐剂。

概因雪梨膏本主要成分是纯果糖,糖度极高,在密封条件下,能自然防腐,多年不坏。而其他大部分梨膏,都添加了其他成分,也加入了水,为了防腐,必须添加防腐剂(有的产品未必会标明防腐剂成分),大多是什么成分呢?

比如用白糖、果葡萄浆、柠檬酸、焦糖色、甜蜜素以及浓缩桨等调至而成,这种东西,小孩子吃多了并不好。

如何证明雪梨膏没有添加防腐剂和水呢?不用化验,小实验就可以证明。

1)将两瓶雪梨膏,一瓶添加少量生水(一勺子),一瓶不加生水,在正常室内环境中敞开静置数日,添加生水的会长出白毛(霉菌),而不添加生水的雪梨膏不会有任何变化。

而往成分特别复杂的梨膏中加入少量的生水进去(一勺子),在同样的环境下放置数日,大多数时候并不会长白毛——因为梨膏里已经含有抑制霉菌生长的防腐剂。

2)将雪梨膏,装入撕掉标签的透明矿泉水瓶中,在灯光下会近乎半透明状,中间没有任何杂质,晶莹剔透,非常干净;如果是加入了微量防腐剂的梨膏(如指甲盖大小的山梨酸钾),搅匀后,会发现梨膏变得极其浑浊,不再呈半透明状。


3、关于纯梨膏和非纯梨膏?


这里我要纠正一点,也是一开始说的,不是说雪梨膏就一定是纯梨膏,也不一定秋梨膏就是各种成分混合在一起——咱们做食品,诚信很重要,是什么就是什么,三千纪高原雪梨膏之所以坚持使用纯梨膏,概因梨子本身就具有止咳润肺、降火解酒的功效,只是将其浓缩,营养物质高度集中,从而量变引起质变,只是纯梨膏一斤需用二十斤梨子熬制,成本较高,工艺复杂。

梨子中有种物质,叫原儿茶酸。

药理功效:本品具有抗菌作用,体外试验时对绿脓杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、产碱杆菌及枯草杆菌和金黄色葡萄球菌均有不同程度的抑菌作用。亦有祛痰、平喘作用。临床用于治疗慢性气管炎。大家看下这个物质的标准学术性说明,就知道为什么梨膏能止咳了。

我们制作纯梨膏,高度浓缩,因为原本分散在一个个梨子里,单独吃见效很不明显的原儿茶酸,当集中在一起,量变引起质变,因此止咳润肺效果才会那么明显。

而非纯梨膏,往往宣称其内添加了许多中药成分,其实只是加入了少部分梨汁,另外必然有水和其他加味增稠物质,如果是正规产品,会在产品标识上标明还有葡萄糖浆、水、蜂蜜、增稠剂、雪梨香精等——真正的目的是为了降低成本,因为相对于老老实实从雪梨中浓缩成膏,糖浆、增稠剂、水当然是便宜太多的东西,而梨膏的味道只要有雪梨香精就可以做出来,至于蜂蜜,则是少量加入用以调味——因为纯梨膏太少,不用蜂蜜调味膏的味道会很不好闻。

我去过砀山,也去过莱阳,为的不是看风景,是考察产品,砀山有家罐头厂,也做梨膏,他当时听说我们的膏不调味,觉得不可思议——他当时真的不可思议,是个五十多岁的老厂长,说话慢条斯理,朴素厚道。

当然,还有很多梨膏也会说它是纯梨膏,里面没有其他任何东西——但你只要观察它的颜色,纯梨膏熬制出来后一定是晶莹剔透半透明,没有任何杂质的(也有工艺不过关残留果肉的,但这种品质太差),如果颜色暗淡甚至黝黑,一定是添加了其他成分进入。

大家如果喝过我们的纯梨膏,就知道口感比较清爽,没有其他异味,通过雪梨香精调和的膏,味道虽然有梨味,但也有其他复杂味道。

事实上,纯梨膏本身就有着非常好的止咳润肺功效,而各种成分调和的梨膏,止咳的效果不见得来自于其宣称的成分,而是不为外人所知的镇咳药物,治标不治本,这一点许多医学杂志有论述。

大家可能记得,有的止咳糖浆宣称直接喝,不要喝水,效果更好,知道为什么吗?

中成药止咳糖浆的止咳作用,部分依靠糖浆覆盖在咽部黏膜表面,以减轻炎症对黏膜的刺激,缓解咳嗽,而水会稀释药液,减弱止咳作用,所以服后不宜马上喝水。

那些勾兑的梨膏,其实有的梨汁成分并不是很足,止咳的原因也是有依赖于该项,治标不治本,我小时候就喝药店卖的梨膏,当时舒服点后面继续咳,就是这个原因。


我们的梨膏如何吃?

泡水、直接喝、当果酱抹面包都可以,我们的很多客户还把它做成了甜品、棒棒糖,花样极多。

说了那么久的药效,其实大家或许都可能会忘了一个事实:咱们的雪梨膏,本身就是很好吃的食品。

最后说下物流发货

每天平台会将订单统一给到公司。

公司收到订单后,当天下午4点前的单子就会当天发掉,下午4点以后的第二天肯定发掉,绝对不超过48小时。

我们是厂家,发货也是在工厂直接发货,所以请大家对物流这块尽可放心。

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