下雨天，椰子和鸡更配哦。

闷热的天气，时常伴着阵雨~

午后，趁着没有下雨的间隙

外出去吃心心念念好久的椰子鸡

什么是椰子鸡？

椰子鸡，海南菜

海南黎族传统的料理美食

百度介绍

椰子鸡是一道色香味俱全的名肴，是用椰子和嫩鸡蒸煮而成，菜品中的仔鸡性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口，补中有清，风味独特。

简单一句话，用椰子汁来煲鸡肉（好吃嘴.jpg）

店里的风格也很清新的海南度假风

个人感觉就餐环境也就安静清凉

夏日炎炎，来一个清甜可口的海南椰子

全身暑气消散，心情也变得愉悦美丽

海南椰子与文昌鸡的搭配

椰子和文昌鸡一起小火慢炖

椰子的清香和鸡肉融为一体，夏日养生必备

吃鸡前的准备

第一次，在外面吃椰子鸡，用餐步奏也是蛮讲究的

首先店员，会先上一套空的空底

待我点好菜单，店员开始上两个新鲜的椰子

当着我的面，把两个新鲜椰子开壳，然后从壳里汁都倒在锅里

放上文昌鸡一起小火加热10到15分钟左右

期间店员询问我的口味是怎么样的

然后根据口味帮我搭配蘸料

他们这里的蘸料与其他地方的很不一样。

嗯，为什么这样说呢？

因为像我们在其他店里面去吃火锅的蘸料都是自助的，我们需要自己去搭配

在椰子鸡这里，我们不需要自己动手

店员，在一开始上菜的时候，他就会上一个由海南当地特色的一种蘸料，

由清柠檬，小米椒，中药末再加上酱油组合而成

店员，一顿操作，为我搭配好一份美味的蘸料。

划重点来了，开始吃鸡

别着急，官方推荐的用餐步骤是

喝汤-蘸蘸料-吃肉

喝汤，品尝椰子汁和鸡肉混合醇香味。

加一块鸡肉，蘸上酸辣的蘸料

入口的青柠小米辣以及鸡肉的化学反应

畅游在美食的世界里，快乐无限循环

今天的美食主题是养生椰子鸡

习惯了平时的重口的盆友，

如果想换换口味，可以来体验一下，清淡的海南椰子鸡哈，味道还不错

或许味觉被打开了，吃到中途点一份炸鸡伴番薯，味道也是甜酸口味

快朵颐之后，肚子由瘪变成了球（笑哭.JPG）

美食过后，下周又要开始减肥了，哈哈

美食与减肥共存~

大家的周末又吃到什么美食吗， 欢迎在评论区留言推荐

好啦，我是盆友圈的小可爱，明天见