粗茶淡饭之食春色入腹

今天继续好心情,虽然家人们还分散各处,不能团聚;虽然下午又降温迎春雨的,这些统统不妨事的。

不知名的春花开得正艳

春意渐浓,相思渐长,忆粗茶淡饭,食春色入腹!

粗茶淡饭

四休导士诗序

宋朝·黄庭坚

粗茶淡饭饱即休,补破遮寒暖即休,

三平二满过即休,不贪不妒老即休

浅析:

从字面上看就是表达普通人家,有些简单的茶水饮食,能够吃饱就行了,

缝补一下破旧的衣服,能够遮挡严寒,保暖就够了,

日子平平稳稳的过下去就好了,不贪图他物,不嫉妒旁人,慢慢老去就知足了。

看着这简单质朴的文字,脑海中可以浮现好几个版本的画面,平平凡凡的生活,普普通通的愿望,简简单单的知足,安安静静的安贫乐道,换做现在,是不是也是一种朴素的幸福?


话说接上回书,老爸喜食春天很多的食物,包括初上市的蚕豆,毛豆,各种野菜,野荠菜,野春笋,蒲公英,马齿苋,香椿……

在八十年代,物资比较匮乏时代,各种时令节气菜,总能在老爸老妈的百变厨艺下,品尝到很多种鲜,很多种味。

直至现在,我们家依然保留着吃荠菜饺子,头茬毛豆/蚕豆烧肉,蒜泥玉米面蒸白蒿等春色食物,只是,老爸老妈老说少了一点味道,那是什么味道呢?思来想去,我想,应该是缺少了那个叫做故乡的相思!


老爸还喜食一样春色,就是真正的“粗茶泡淡饭”,也就是字面意义理解的“粗春茶水泡淡饭”。

话说遥远的唐朝“茶水并食”茶是投放到沸水中,煮好后分而食之。这样煮出来的茶,比泡出来的口感要更丰富一些,但是,苦涩感也会更浓一些。

老爸喜好此口起源(不是长期食用哦,那样不好,老爸可不推荐的!)恕我年幼不记事儿,听闻娘亲转述,主要是从春天开始,家里有时候做的米饭不够,正好还有一些剩饭,这时候,老爸就会让我们吃新鲜饭。

老爸自己会烧适量开水,往水里放些许茶叶 ,等到水开了,把剩饭倒进锅里煮开。如果是天气再热一些,直接就是茶水倒到剩饭里面。标准的北方汉子,这样无师自通,自学了南方人的吃食法。

等个几分钟,老爸这边,茶汤泡饭温度正好,老妈那边,新鲜烧制的春天时令菜上桌,我就举着筷子,端端正正地坐在桌子旁边,眼巴巴地瞅着,等着家人们就座。

说说笑笑间,老爸的茶水泡饭被我软磨硬泡的吃掉好几口,老妈几盘精致美味的鲜嫩,被我大快朵颐一番后,只能委屈老爸打扫残羹剩菜了!


不知不觉夜色深了,

春雨从下午淅淅沥沥下起来,就没有停下来的意思,细细绵绵的就像绣花针,丝丝缕缕淋透了相思,在思乡之情的心房里四处洒落。

《春雨夜,食春色》

-陆游&VV清欢小筑主人

拥被听春雨,-陆游大大写的

思亲食春意。-我写的

吾儿归渐近,-陆游大大写的

何时是归期?-我写的

现在,居住城市的春天是很短暂的,故乡,儿时的记忆是很悠长的,那个记忆里,关于春天,有老妈烹饪的春色入腹,有老爸营造的生机勃勃,我们的家里,莺歌燕舞,春风风人。

默默开花的仙人球

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