《唐潮》书评（二）

（二）官员会食的功效

功效一：日常交流。

功效二：讨论政务。“因食而集，评论公事”。

功效三：在食堂吃饭也有礼仪教化的作用。

大唐官场与民间都重视各方面礼仪教化。如“升降坐起，以班先后，始正位秩之叙。”——柳宗元《盩厔县新食堂记》。即坐有坐相吃有吃相，不乱坐，不乱说。

功效四：有社交目的，职场上“建立小圈子”。

（三）会食的标准和资金来源

唐朝不同品级官员的会食待遇标准不一样，从高到低逐级下调。

《唐六典》和《新唐书》中都有记载。

四、如果你回到唐朝喝茶，你会习惯吗？唐人喝茶的风雅学问。

（一）茶道大行其道

唐代既有白居易的《琵琶行》中“商人重利轻离别，前月浮梁买茶去”；又有唐代笔记小说集《封氏闻见记》中“其茶自江淮而来，舟车相继，所在山积，色类甚多”这样的内容，写的是从南方向北方运输茶叶的场景。

古人喝茶的分水岭是陆羽的《茶经》。唐人与现代人喝茶方式有很大差异。敲一个重点：古人不用沸水冲泡，而是用煎茶法：把茶叶加姜、盐、葱、橘皮、枣一起煮，也有人加入酥椒等。加姜较为流行。唐中期后，陆羽提倡只加点儿盐调味。

唐人张谓说：“喝茶胜喝酒，聊以送君归。”

贡茶制度客观推动了唐朝茶叶流通。所以，我这个现代人才有机会在中国北方的一方小桌上执一杯茗茶，品品喝喝，与友人聚。若Ta也爱喝茶，便可一同分享这份内心的宁静。而我近几年钟情于喝茶，也是想追求一颗宁静、本真的心。我每次喝亲手煮的、亲手泡的一份茶汤，内心的惬意便由然而升。

若是遇上自己心情不好，一个人，一泡茶，一小时，一真我。我会泡上一泡茶，一个人静静品茶水香气，慢慢地，心情自然就会排回方队，顺溜了，完事大吉！

（二）茶之疗效

除了文中唐人眼中的茶有提神、止咳去痰、减肥、明目的功效。笔者我还联想起前几年的电视剧《大宅门》中，白景琦喝茶表现出来的淡定心态。当他面对日寇说了一句：“茶能明目！”可见他的平静与爱国。这也一定程度地印证了施肩的“茶为涤凡子，酒为忘忧君”。看来，自唐以来，茶就在中华11女心中有着特殊的地位。

（三）茶的产业链

茶树种植，从寺庙到民间，茶叶运输由南到北，从生产到销售，从销售到服务，茶叶产业链为当时人们喝茶生活打下了基础。至此，茶叶走进了千家万户。唐人创造了茶道即茶艺，把喝茶上升到自我修养层面。审美比喝茶的实用性更加重要。

五。无酒不欢的唐人是如何喝酒的呢？大唐的酒风酒俗。

（一）家酿、官酿和民营

在唐朝，酒排在茶水之前，是唐人的首选、离不开的饮品。这出乎我的意料，我总认为唐人首选的饮品是茶。在唐人那里，无酒不欢，豪迈开放。唐人的家酿竟然碾轧官方出品米酒，葡萄酒都是他们桌上的主角，偏爱自制酒。另外，敬酒，陪酒及酒令诸多酒俗为唐人的酒局加了风采。

唐朝酒分三类，家酿，官酿，民营。他们都各占一席之地，意外。

二米酒，果酒，特制酒

米酒即现代的黄酒。果酒与现代的葡萄酒口感接近。特质酒，在米酒基础上加药材、香料等调制而成。要酒是特制酒的。种类，源于商朝，广泛应用在隋唐孙思邈的清金方里八八十多次。提到了药酒，大约因此药酒。开始广泛流传应用。此外，松树鱼中。特质的药酒有关。正如何时，顾山里却醉松花酿。表达当时唐人对松花酒的向往，松贞松纸也用于酿酒，可见特质酒的花样搭配繁多。敬酒，培氏酒令等唐朝酒俗除上述三项。还有诗词歌赋伴酒认为唐俗，唐人的酒俗，敬酒后。战甲。类似于现代蒙古人的习俗，唐朝人耗夜瘾，唐

人通过酒令。将喝酒之事提升到。雅俗共赏的高度，而酒利用分为雅令和通令。六古人科举高中后有哪些宴席，唐人新科技是呢？念会，文化，唐人喜欢搞宴会，尤其是上流社会，自随唐开科举之后。普通人经科举考试进入广场。官场后少不了声宴您香是重磅头的陆明艳牧门宴。可像是统治者，表达对学子的态度。唐朝的这种宴席体现了统治者和官府对儒家思想的重视。