逛潮汕的菜市场

今天，到潮汕第二天，本来打算去外面吃，后面李哥说在家里吃饭比较舒服。就跟李姐一起去逛菜市场，潮汕的菜市场真的是很大啊。路的两边都是车，人来人往热闹得很，生活气息很浓。

先去逛了生鲜区，买了小的剥皮鱼，野生海虾，还有鱿鱼。卖鱼的帮忙杀好，鱿鱼切好花刀拿回来，然后买了肉，打了肉沫做汤。最后买了烧鹅，苦瓜和青菜。

回家来嫂子先用干贝加冬菜把肉馅调了味儿，苦瓜切成段，用勺子把中间的芯挖了。把调了味的肉馅塞进去。加了姜片放在砂锅里面炖汤。炖好之后我喝了两大碗。

我用空心菜梗炒了辣椒。热锅热油把蒜蓉爆香，辣椒放进去炒出香味，然后加入用手撕好的空心菜梗翻炒，八分熟的时候加点盐。最后起锅的时候放入少许蒜蓉和酱油。

还有炒海瓜子的时候加入的金不换，也是第一次看到，涨了见识。七个人吃光了九个菜。这是准备来一趟胖十斤的节奏啊！

很喜欢潮汕，这里的人非常勤劳也很实在。菜市场很大但是很整齐，规划得很好，然后原材料都是非常新鲜。期待下次再来哦。