这公众号【李为要财富自由】的第222篇短文,本文写于2021年6月28日,原文链接
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对,没错,说的就是:
蜜雪冰城。
一两个月前,我楼下小区有个商铺空出来了。
当时我正好在给自己按摩店选址,就想着打电话过去问问看租金价格这些。
结果那边告诉我已经租出去了,而且因为是一个转角的店铺,租金不便宜。
按照建面算,400块/平。
这个价格,在深圳,已经和一些非中心区的购物中心的店的价格差不多了。
后来,大概装修了二十来天的时间,挂上招牌后,我才发现是一家蜜雪冰城。
开业后,每天都有很多人排队,
每次路过那个转角,都还得绕一下道。
也不知道是不是新店开业,专门花钱雇的人来排的队,
但不得不说,蜜雪冰城是真的很火。
即使很多一二线城市的人可能都不怎么喝它的奶茶,
但它依然是国内门店最多的奶茶品牌。
蜜雪冰城之所以有那么多家店,很重要的一个因素就是因为它特别便宜:
我还记得我第一次去蜜雪冰城消费,就是因为它有一个三块钱的冰淇淋,又大又好吃。
然后再一看菜单,奶茶都才几块钱,这不点一杯?
在深圳,大家喝的最多的喜茶、奈雪这样的,一杯往往都是25以上的价格了,
但蜜雪冰城的奶茶,真的就和去便利店买一瓶饮料差不多。
所以,
价格,是蜜雪冰城的一个很主要的差异点。
蜜雪冰城最早是1997年从河南的一个城中村小店开始发展的,
到2021年五月,全国蜜雪冰城门店的数量已经15000家了,
预计到2021年底,有可能会增加到20000家。
而且,蜜雪冰城也有了将在A股上市的消息,很可能会在2021年登陆A股。
根据最新一轮融资的消息,蜜雪冰城现在的估值大概200亿。
2020年底,还有一个调查评选,叫“中国茶饮十大品牌榜”,
其中,蜜雪冰城排在了第二名,仅次于喜茶。
最近,蜜雪冰城还在B站上以很魔幻的方式火出圈了,
它的这个品牌形象,出现在了无数的视频里。
因为蜜雪冰城主要是做下沉市场的,比如五六线城市一直到18线城市,所以很多人会觉得它有点low。
很多人对快手也是这样的感觉,但也无法改变它俩都已经是国内的巨无霸之一,
也都是行业内名副其实的龙头。
对于它们,可以看不懂,但不能看不起。
之前我写过一篇文章:
讲的是开奶茶店会有哪些坑?
到现在这个时间点,开奶茶店真的很难很难很难。
无论是加盟还是自己做品牌,都特别容易亏。
即使是这些店看着火,但最后钱都被品牌方赚走了,亏的是加盟开奶茶店的人。
很多人会因为看着开奶茶店简单而急匆匆地入场,最后白白贡献了积蓄。
因为蜜雪冰城主打低价,装修也很普通,所以它的加盟门槛比其他奶茶品牌要低得多。
因此,非常多的人来加盟蜜雪冰城,这也使得它成为了门店最多的奶茶品牌。
这么多人来加盟,对于蜜雪冰城来说,当然是好事,
其实到后期,作为品牌方,
它就一直坐享加盟费就可以了。
但对于加盟方来说,开一家蜜雪冰城奶茶店也真的是难上加难。
因为加盟的门槛、费用低,所以真的可以说是只花钱买了个名字。
另外的很多问题,开店的新人是不知道怎么解决的,
这导致的一个现象是:蜜雪冰城的门店质量参差不齐。
在河南的一个县城,检查了20家蜜雪冰城的门店,
其中有问题的有14家,不合格率达到了70%。
而且,如果说加盟费只是买了个名字,可能还算幸运的。
很多人在加盟后,还会交一大堆的钱用作什么培训、原料等,但其实这些基本都是被坑的钱。
培训费交了后,只有几个文档发来;
材料费交了后,发现都是淘宝能半价买到的劣质材料。
而且,一个行业最底层的那部分,往往更加混乱。
蜜雪冰城的加盟乱象,其实反映了很多奶茶行业底层的问题。
比如有人想加盟蜜雪冰城,填写了个人资料后,
后面估计会收到半个奶茶圈的品牌方打来电话,
其中,绝大部分人都还不是真正的品牌方,
他们是那些“卖劣质铲子的黑心商人”。
在大家都淘金时,淘金往往赚不到钱,但卖铲子的人能赚钱,
可同时也会有很多卖劣质铲子的黑心商人,
他们的模式就是:
利用别人想发财的激动的心情,让他们做一些非理性的事情。
比如告诉他,开奶茶店有多么赚钱,同时还多么的轻松。
如果这样的话,
为什么他们不自己来开店?
为什么还有这么多奶茶店在转让?
有一句话说得好:
存在即合理。
那些看似不合理,但却也存在的东西,也很值得我们去研究。
像蜜雪冰城这样的,虽然有些人觉得它low,
但它能在一些榜单上排到前几名,还有全国数量最多的门店,
那它一定有些过人之处的。
所以,对于我们来说,也有很多启发:
1、进入一个行业时,多多了解行业里的各种品牌和模式。
2、凡事多问为什么,多思考,特别是面对那些前来推销的人。
3、看到什么可能赚钱的项目时,保持冷静,想想为什么别人没有来做。
4、淘金时,卖铲子也很赚钱。
5、做生意,一定得讲究个良心。
完。
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