社区食堂——疫情影响下崛起的惠民点

在当今疫情防控的严峻形势下，人们足不出户，日常生活受到极大的影响，人们无法像从前那样自由自在地去超市采购新鲜食材，而是迫于防疫要求，在家中简单自煮就餐，或者是点外卖，而这些方式长期下去并不利于居民的健康合理饮食。这时候，如何保证居民能够保持一日三餐营养健康，绿色优惠成为丞待解决的问题。于是社区食堂便出现了，社区食堂可保证居民的一日三餐安全健康又营养，而且方便快捷，为居民节约了做饭的时间，价格优惠，食材绿色安全，十分放心。在做好疫情防控工作的前提下，社区食堂每天能够为居民提供丰富的一日三餐，让社区居民能够放心的吃上热饭热菜。社区食堂更是民生食堂，离不开政府的大力支持，优惠政策及资金财政帮助，让优惠服务惠及更多人民群众。社区食堂的出现，绝非偶然，主要有三方面因素。其一，社区食堂的市场需求旺盛，潜在市场规模庞大，尤其是在当今疫情的严峻形势下。青壮年劳动力白天上班工作，没时间做饭，还有老年人在家里带娃不方便煮饭的家庭，许多人备受“在家做饭麻烦，在外吃又贵又担心不安全”的困扰。其二，社区食堂具有很大的公益属性，兼具微利，这与政府财政补贴不无相关，这也是在当今社会主义市场经济下的一种新型食堂特色。其三，消费者对高性价比餐饮的需求标准在提升。人们对社区食堂的要求，从吃快，吃饱到要求食材健康乃至食堂卫生和环境等，都有着较高要求。

小组成员前往社区食堂进行调研

以假期实践为由，加深在校大学生对国情认识，同时体现一定的专业素养。但考虑到团队合作情况以及时间安排合理性，且随着都市化的发展以及都市与乡村差别的逐渐缩小，城市社区与农村社区有着天然的普遍联系，所以我们将目光转向城市社区。并且，考虑当前疫情情况，我们在前期商讨过程中想探求一个能结合疫情情况同时具有疫情社会经济价值的关于城市社区的调研课题。同时多方面考虑到疫情对经济冲击力度大的餐饮行业和当代中青年饮食问题，我们最重讨论决定通过社区食堂这一入口了解其运营主体及运作方式，同时引出其积极的经济效益。

小组成员寻找调研地点

疫情来势汹汹，很多人在领教到传染病的巨大危害之后将食品安全提升到了个人饮食选择因素的首要位置，外卖的点单率也随之下降，社区食堂很好地迎合了这一市场需求，作为“健康饮食”的代名词，它对食物质量的严格把控让很多居民放心把自己的胃交给它。与此同时，随着我国老龄化进程日益加快，社区食堂也成为越来越多空巢老人的首选，“小食堂，大民生”六个字在这里体现得淋漓尽致。社区食堂的覆盖面可不是只有这么点，许多注重生活品质又怕麻烦的年轻人也将目光慢慢从外卖软件上转移到了社区食堂，“既美味可口，又方便省事，我们年轻人也很喜欢。”一位受访者说道。由此可见，社区食堂不仅是一个新兴经济增长点，更是一项名副其实的惠民工程。“路漫漫其修远兮”，社区食堂的前路也不会一帆风顺，将其打造成真正的惠民点是一项任重道远的大工程，这不仅需要党和国家的支持，更需要社会各界的努力，只有你我携手，社区食堂这一艘艘小船才能越过惊涛骇浪，成为行稳致远的巍巍巨轮，勇立时代潮头。

小组成员对清洁人员进行采访