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关于一杯好咖啡的常识

都说咖啡产代码，有必要把常识了解一下

苦不苦？贵不贵？

根源在咖啡豆，分两大类：Arabica 和 Robusta

  • Robusta 味道比较苦；咖啡因含量高；植株抗病性好产量高，价格便宜

  • Arabica 和Robusta相反


    Arabica VS Robusta.png

市面上很多是把两者混合起来卖的。


mixed.png

咖啡豆烘焙

做咖啡前要磨成粉，磨成粉之前，咖啡豆要经过烘焙，烘焙程度不一样，味道也不一样。


roaste.png

可以脑补一下烤成碳，做出来的咖啡是啥味

水

最好使用矿泉水冲咖啡。咱们中国的普通饮用水里都是水厂化学用品的味道。

哪种好喝

喜欢什么口味完全是个人爱好。建议多试试不同口味，直到找到自己喜欢的一款。偶尔换换其他口味的


coffee.png

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