2021-01-11

白芸豆的起源和功效

白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带。种植面积较大的国家是美洲的阿根廷、美国、墨西哥，欧洲的英国，亚洲的中国、日本等。我国在16世纪末才开始引种栽培。中国的各个省区均有种植，面积较大的省份是云南、贵州、四川等，而云南的大理、丽江、兰坪种植面积较大。

芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析，芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白

白芸豆是非常健康的一种食物，在白芸豆中的养生功效是很强的，因为白芸豆可以帮助我们起到不错的促进肠胃的功效，在白芸豆中是富含α-淀粉酶抑制剂和膳食纤维存在的，这些物质对人体来说都是有好处的，同时白芸豆还可以帮助我们有效的缓解肠胃的不适情况，因为白芸豆是可以帮助我们起到缓解饥饿感的功效，同时还可以利用吃白芸豆的方法来帮助我们促进肠胃的蠕动，这样对排毒是有意义的，同时白芸豆对于我们减肥也有好处，是非常健康的一种方法，这样是不需要经过血液循环的，同时也不会因此而作用于我们的大脑神经中枢部位，我们在食用白芸豆之后就不会产生腹泻的情况，而且也是不乏力、不厌食、体重不反弹的健康减肥方法。

白芸豆的药用价值也是很不错的，因为白芸豆是可以有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用产生的，同时白芸豆是属于一种非常健康的滋补食物，对我们人体补充所需要的营养物质是有好处的，同时白芸豆还可以帮助大家起到治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤等不适问题的功效，同时对常见的喘息咳嗽、腰痛、神经痛情况，也可以利用吃白芸豆的方法来解决。

白芸豆是属于一种高钾低钠的食物，因此白芸豆是很适合给心脏病、动脉硬化、高血脂的患者吃的食物，对于这类人群来说都是存在心血管疾病，而这时候吃白芸豆就很不错了，在白芸豆中还有各种的球蛋白存在，这样对促进我们人体健康有好处。