一、产品概述与目的
1.1产品体验环境
产品名称：Luckingin coffee瑞幸咖啡
版本号：v1.9.5_31
版本更新时间：2018-09-29
分类：美食预定
来源：应用宝
体验机型：vivo X9
体验环境：Android（PD1616_D_7.15.5）
1.2产品介绍
1.2.1 产品简介
瑞幸咖啡（北京）有限公司是一家专注于咖啡新鲜式的互联网公司。
秉承着”专业咖啡新鲜式”的理念，”咖啡+新零售”的运营模式，瑞幸咖啡以新鲜的咖啡拼配、新鲜的咖啡配送方式、新鲜的体验模式为切入点，为咖啡爱好者提供咖啡外送及自提等功能。
1.2.2 产品定位
瑞幸咖啡是一款咖啡预定的APP，客户通过该APP寻找附近的咖啡店，下单购买现磨咖啡，并且用户提供外送服务，让您和咖啡更加方便快捷。
1.2.3分析目的
（1）了解瑞幸咖啡的产品功能及产品表现。
（2）通过分析瑞幸咖啡和其他竞品的优劣势，总结咖啡+新零售模式的特点，汇总自己的观点和想法给出建议。
二、需求场景
1.目标用户群画像
使用人群性别占比
使用人群年龄占比
使用区域占比
（以上数据来自艾瑞数据对比2018年8月的数据）
根据数据可知，性别对于瑞幸咖啡无关键影响，年龄大部分为25-40岁，30-35岁的用户最多，作为已在职场工作多年的85后，他们的青春正是咖啡开始风靡的时代，工作已有小成，喜欢咖啡却又被家庭、生活的重担所压，而瑞幸咖啡的众多优惠及现场新鲜制作吸引着他们，这是咖啡平价化精细化的趋势。
在地域上北上广牢牢占据前三的位置，作为北上广深之后的杭所在的浙江居然排在第十，虽与前面的四川、天津、河北差距不大，但还是出乎了我的意料。总的来说，除了北上广，其他地区总体人群区域较为平衡，主要集中在东部沿海地区及四川重庆湖北等中部城市。
2)目标人群特征
咖啡爱好者、平价咖啡用户、xxx粉丝（代言明星）
三、关键功能与描述
1.产品功能结构图
经过对产品的功能结构的划分，主要核心功能可归纳到为以下几点：
1.选择咖啡与小食：选择喜欢的咖啡及小食加入购物车；
2.下单购买：在线下单等待配送或上门自提；
四、产品体验
4.1产品logo
采用了稳重的蓝色作为底色，白色的鹿作为突出色，视觉上带来简单清爽的感觉，而鹿又代表着幸运，符合产品luck的特色。而蓝色与被称为小蓝瓶的咖啡的包装一致，更能体现产品特色。
4.2页面呈现
从首页到我的，简单明了，功能区划分很明确，操作感很强，上手快。
缺点：自动推荐的距离最近的店铺点击查看详情时无可跳转到地图查看具体定位的功能。
顶部二维码使用效果较差，不知如何使用。
建议：可在主页面增加左右滑动手势操作，方便多个不同栏目之间的切换。
增加地图功能，方便用户清楚的知道门店的位置及在下单后查看自己快递的位置。
4.3功能相关
参照产品功能结构脑图
五、竞品分析
瑞幸咖啡推出后，便发了行业的巨大关注。在美团，饿了么两大巨头下独辟蹊径，创建咖啡+新零售的模式，打破了原先人们在咖啡店喝咖啡的习惯，开始在线下单购买咖啡。
对比几大外卖平台及咖啡界的龙头星巴克，得到下方脑图：
听说星巴克将于饿了么及盒马鲜生合作与年底推出星巴克外送服务，在盒马鲜生APP中暂未发现有星巴克外送的功能，故此处不作列举。
在对比后，发现饿了么的产品体验在除瑞幸咖啡之外的各个产品中体验最好，但配送费远贵与瑞幸咖啡，且在这些外送平台中，这些咖啡外送只是业务之一，与瑞幸的专注于咖啡外送不一样，而星巴克APP则无此功能。
优化建议：
1. 建议参考饿了么、美团的地图功能，在咖啡配送时可查看到配送员的实时位置。
2. 在超出门店经营时间时仍然可以弹出确认订单的页面并预估取餐时间，虽在选择咖啡时有弹出超出营业时间的提示，但容易发生误操作。
3. 可在购物车页面底部推出猜你喜欢，定位用户常喝的咖啡类型，让下单更方便。
六、总结与建议
瑞幸咖啡是专注于咖啡的线上外送的平台，也是目前最大的咖啡外送平台。依靠着线下门店与线上下单的模式疯狂扩张，目前门店数量数逾1100家，销售杯量超3000万，外送订单平均完成时长已经优化到了18分钟，超时率降低到了0.4%以下，用户满意度达到了99.3%。
且瑞幸咖啡有着大量的补贴吸引用户，主打线上下单外送及门店自提。通过好友分享，咖啡免费送等运营策略大肆扩张，获得了大量用户的使用。
而同期的星巴克也在紧锣密鼓的准备中，将于阿里合作开展星巴克外送服务，这也将是咖啡行业的一次重大变革。
对于瑞幸咖啡，一方面要继续打响自己的品牌效应，对抗星巴克，也要在软件本身多下功夫，特别是地图的应用及配送后的一系列流程，毕竟与饿了么的外送比起来，瑞幸还是有着一定的差距。