露营有什么好玩？吃货眼里只有野餐！

每一个过得千篇一律的周末，都是对假日的辜负。认真生活的人，总希望把每个难得的周末都过得有仪式感又多姿多彩。当你在为自己和家人准备周末出行计划时，有没有想过来一次久违的野餐呢？疏于野餐的你如果想“充值”一些实用的野餐姿势，那么这本《好久没去野餐了！》将是你的必读书目，看完以后说不定你会爱上这种置身大自然中享受美食的出游方式，正如诗人拜伦所说：“我非不爱世人，只是更爱自然。”

以书中所记叙的野餐的起源与发展为原点，我们将仿佛历遍全世界的野餐推荐地，去验证书中的人物所阐述的野餐的意义；也将怀揣去践行书中所记载的野餐指南的目标，从野餐食谱中习得33道美食，为下一次的出行做好准备。当你计划去野餐而急需指引时，相信本书会给到你满意的答案。现在，让我们跟随作者一起发掘野餐的乐趣……

通过野餐加添你的生命体验

大部分时间里，我们置身于钢筋水泥的丛林中，到处是人潮汹涌、车水马龙，每天面对的都是应接不暇的事务和流星赶月般的生活节奏，却很少有时间去接触郊外的静谧美好与浮岚暖翠，感受大自然的天朗气清和沁人心脾。其实去露营或野餐，正是为了让我们的生活体验更加完整。

在山野之间可以尽情享受原始生活的纯粹与恬静，与身边的人分享秀色可餐的风景。野餐不像在室内容易受到空间的限制，它可以让视野扩展得很远，使心情随之变得豁然开朗，令人心旷神怡。

在野外烹饪与进食，看着漫山遍野的盎然绿意，呼吸着清新洁净的空气，倾听着小鸟的动人歌唱，触摸着柔软碧绿的草地……我们接受着大自然的慷慨馈赠，所有的感官体验似乎都得到了升级，即便吃着朴素的餐食，也能产生独特且怡人的风味。

准备好这些开启你的野餐之旅

装备篇：工具齐全才叫野餐

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如果你已经对野餐充满期待，打算来一次完美的周末野餐，那么需要挑选哪些装备呢？首先当然是容量大且充满田园感的野餐篮啦。基础版的工具还包括野餐垫、打包袋、防晒防虫用品、剪刀、纸巾、垃圾袋、开瓶器。而进阶版的工具主要加入了一些提升氛围的物件，如呆床、折叠躺椅、鲜花、气球、蓝牙音箱、相机、运动器械。

收纳篇：灵魂也要整整齐齐

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除了备好野餐用具，你还要学会如何收纳工具、打包食物和饮品，才能让这个篮子装下你向往自由的灵魂！食物作为重点照顾对象，当然要特别重视如何完好地携带，基本上只要遵循以下原则即可万无一失：零碎小食分装打包、抛弃浪费空间的大体积食材、注意轻软物品放上面的叠放次序、巧用食品包装当食器。

更多内容包括食物的保温保鲜技巧、如何打包食器、野营装备完全解析、深度野营手册……请按需服用。

野餐就要这样吃吃喝喝

主食篇：加倍犒赏你的胃

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打包好装备并带上了野餐篮，接下来就是享受郊外风光与美食的时刻啦！然而怎样的美味才能加持你的野餐体验呢？其实野餐也是一项消耗体能的活动，吃的食物必须要有主食、肉食以及提供全面营养的蔬果，这样方能保持健康又旺盛的体力和活力。这里给大家介绍一款食材简单、制作便捷的美食——芦笋培根卷。

完成这道美食只需3步：

1、 先把烤箱预热到220度，并备好烤盘和烘焙纸。

2、 将芦笋抹上油，撒上盐和黑胡椒。

3、 给派皮刷上蛋液，按顺序放入培根、芦笋、帕玛森奶酪，再送卷起派皮，在结合处粘牢后再刷一层蛋液。接着放入烤箱烘烤12分钟即可。

像这样有肉有菜的饱腹野餐，书中还介绍了肉夹馍、奶香马铃薯、泡菜牛肉卷饼、手握寿司卷，还有仅需一口锅就能烹制的炖鹰嘴豆羽衣甘蓝、番茄千层面、苹果燕麦派……一波波冲击着味蕾的美味，等你来解锁哦。

饮料篇：滋润你的身心

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说到饮料，大家可以准备自己喜欢的，或者发挥想象力调制风味独特的饮品。这里推荐一款特别适合“养生族”的天然维生素水，做法非常简单，只需在密封玻璃瓶中倒入纯净水，将新鲜水果洗净切块，连皮浸泡在纯净水中，再放入冰箱冷藏8小时即可大功告成。完成这一切，坐下来享受野餐带来的美妙感官体验时，别忘了CHEERS！为野餐干杯！

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说了这么多野餐的妙趣，大家有没跃跃欲试的冲动呢？如果想把野餐列入周末出游计划的必选项，记得先把这本《好久没去野餐了！》完整地刷一遍哦~带上家人或好友，拎起装得满满当当的野餐篮，在大自然中，开启别有风味的野餐体验吧。