人生百味，辣是其中一种。
辣也分很多种。老家有“葱辣眼，蒜辣心，姜母子辣嘴唇”的说法，“姜母子”是方言，说的是辣椒。
葱姜蒜一类的，我似乎还可以接受，唯独对于辣椒，很不适应。
01
记得自己小的时候，父母曾经比赛过吃辣椒。
豆瓣酱炒辣椒，那时候似乎是平时能吃到的最美味菜肴。我们姐弟三个是不敢染指辣椒的，只是小心翼翼的挑点豆瓣酱吃，父母却很喜欢吃。
那时的他们比我现在的年龄还要小不少，属于壮年时光，互相打趣的时候不少。吃辣椒时，有时就会互相不服气，然后比赛。
谁输谁赢，我已经没了印象，当时两个人意气风发的样子，却还能回忆起来。明明已经辣的吐舌头吸凉气，看到对方又吃了一块，还是忍不住又用筷子夹起来送嘴里。那时自己大概十岁左右，有时跟姐妹一起给父母鼓劲，有时又担心的不让他俩再吃了。
当时，我把辣椒放在嘴边舔一舔，就感觉如烧红的烙铁般的无法忍受，看到父母能吃那么多（比如十块八块的），心里很是佩服。
后来随着年龄的增加，见的人多了，才知道父母吃的那点辣椒，跟能吃的人比起来，最多是九牛一毛。
02
大学同学，真的是来自五湖四海，里面就有几个比较能吃辣椒的。但是我见过的能吃辣椒的，是参加工作以后。
我所在的那个分厂的一把手，还有一个钳工，他俩比较厉害。聚餐的时候，他俩总会单独点一份炒辣椒，小小的一个碟子里面，全是朝天椒，大约有四五十个吧。
他俩的吃法，就仿佛那并不是辣椒，仅仅是切好的西红柿或者腊肠什么的，一次夹起来一两个，随随便便的放进嘴里，漫不经心的咀嚼，然后咽下去，脸上看不出来任何痛苦的表情。
然而有一次，那个一把手被辣着了。
忘了是九六年还是九七年，我俩一起去九江出差，有一天在一个小饭店里点了一份回锅肉。菜上了桌，冲鼻的辣味已经让我开始咳嗽，他却很兴奋，因为他喜欢吃辣，也公认的属于能吃辣，无辣不欢的那种。当时点那个回锅肉，也是为了吃辣椒，他吃辣椒，我吃肉，我俩计划这么搭配的。
然而第一口就让他感觉到了江西人民的热情。跟他一起吃饭最少也有百来次，那是我第一次见到他被辣椒辣的吐舌头。
当然，这个辣激起了他战天斗地的激情，发誓非要吃光，后来我看他实在辣的够呛，生拉硬拽的把他拖了出去。里面的肉，我没敢动筷子。
03
我是能吃一点点辣椒的，这属于机缘巧合（痛苦）。
九二年春天，大四的下半学期，我们全班去了湖南湘潭一家国营工厂实习。到了那里，我才知道全民皆辣是个什么概念。
不但所有的炒菜里面都有辣椒，给我的感觉是米饭里面也放了不少（其实没有，是那种辣椒无处不在的氛围让我感觉如此），一开始是少吃，仅仅吃米饭，基本不吃菜，可是两三天下来，人都瘦了一圈，我知道必须豁出去了。
于是一日三餐重复着表演了一把鼻涕一把泪的闹剧，就当不是自己的舌头，不是自己的嘴唇，不是自己的嘴巴，反正爱咋咋地，不吃也的吃。
一个月下来，还就真的基本适应了，虽然说不敢像别人那样吃，但是总算不挨饿了。
从那以后，如果有人问我，能吃辣椒吗？我总是回答，能吃一点点。
04
写这篇文字，是因为刚才吃饭时，我嘱咐店主的一句话：您千万别放辣椒，我一点辣的都不能吃。
奇怪吗？刚才还说能吃一点点，怎么现在又一点不让放了呢？先上图。
您看筷子指的地方，那是什么？对，辣椒。这才证明了我嘱咐一点点都不要放的正确性。其实，这也是我吃亏吃出来的经验。
现在的快餐，都是流水线作业，基本上都是半成品，稍微一掺和，加加热，各种所谓的“特色美食”就端上了桌。很多次说了不要放辣，里面总会有一些，就那么一点点，让你退了也不是，吃了也不是，幸好我还能接受那一点点。
05
教训最深刻的那次，是在贵州的一个大山里。
那是一个县城，我去吃饭，人家问我能不能吃辣，我按照以前的经验，说能吃一点点，让对方一定要少放辣，可是他居然拿起勺子，直接放了小半勺。我质问为什么放那么多，他说，没有啊，你说的一点点，我就放了一点点呀。
我后来观察，他没骗我。给别人放的时候，都是满满的一大勺。
那次的那碗面条，我就吃了几口，已经大声咳嗽到无以为继，只好一起扔进了垃圾桶里。
06
从那以后，我在外地吃饭，就不再敢声称能吃一点点辣了，每次都说不能吃，甚至特别的声明，一点都不能吃，千万别放辣椒。有时，真的是没有辣椒，但是那些快餐一类的，却几乎每次都会有那么一点点。
好吧，幸亏我真的还能适应那么一点点辣。
人很多的时候，感觉的差异，就像我嘴里的一点点，是非常不靠谱的。
好故事，在故事优选