《乡野女娃》第十二章：奶奶的菜园子（春）

【无戒学堂日更第十二天】

在乡野人家，谁家没有个菜园子，都是依仗老天、土地吃饭的乡民，他们深知只有勤劳耕作才会收获粮食，解决饿肚子问题。黄丫头对奶奶的菜园子尤为熟悉，她上学或放学的路上总会经过那里，那块小小的土地一年四季贡献出各式各样的蔬菜瓜果。

春天是乡野最清新、浪漫的季节，田野处处长满了嫩绿嫩绿的小草芽，那成群成群的猪草料更是长得旺盛，嫩得可以掐出一把春水。每每这时，丫头奶奶就起得特别早，还没吃早饭就背着竹子编织的背篓，腰间跨着把弯刀就出门去了。不一会儿，满满一篓的猪草料就背回来了，这就是猪崽们最喜欢的吃食了。奶奶菜园子每到春天，总会长出一大片脆嫩的生菜，叶子长似倒卵状，一株一株蹲在菜地坑里，叶面有些皱褶，一片连叠着一片，好似一朵朵绿花朵，十分惹人怜爱。黄丫头最爱春日里生吃“春菜包”了，那简直就是人间美味。

这生吃“春菜包”其实有些类似春卷，不过那清爽脆口的滋味可比春卷更胜一筹。每当吃“春菜包”时，全家人都围坐在一个圆桌子前，都齐刷刷洗净手撸起袖子，一副要开吃的姿态。黄丫头奶奶早早就准备好了吃“春菜包”的配料，大圆形竹簸箕里铺放着白菜丝、春笋丝、萝卜丝、土豆丝，这些都是奶奶菜园子里生长出来的，后经过奶奶利索的刀功制作而成。除此外，簸箕一半空间还叠放着生菜叶，全是刚被井水清洗过的，叶面皱褶上还残留着些许小水珠，而簸箕外则摆放着一个蘸酱油的瓷碗。

一切都准备就绪，丫头奶奶欣喜地拿起一片菜叶说：“来喽来喽，今年开春的第一口！”说完大伙都伸出手拿起一片生菜叶，纷纷抓一小撮白菜丝、春笋丝、土豆丝……铺放在生菜叶间，接着沿着生菜叶边将这些馅料都包裹起来，然后捏着“春菜包”蘸蘸鲜美的酱油，一口将它放进嘴巴。只听见，生菜叶、各种菜丝在舌齿间清脆地跳动，既有劲道口感又极为清爽，好似舒舒服服地躺在春天的大草地上。

不一会儿，美味的“春菜包”宴就这样结束了，黄丫头还意犹未尽，用手抓着剩余的白菜丝、春笋丝、土豆丝胡乱掺合就着酱油又一把放进嘴巴里，半嚼着食物半说话：“奶奶，我明天还要吃这个菜包！实在太好吃！”

丫头妈妈收拾着桌子旁刚刚吃掉的菜叶残渣，拍了拍丫头胳膊：“就知道吃，早上让你采摘生菜叶时，没见你这么积极。”丫头做了个快速吧唧嘴的嘴型，似在和妈妈挑衅。

丫头奶奶看到丫头故意在吧唧嘴，语气有些生气：“吃东西不要吧唧嘴巴，真是没教养，下次再这样就不给你吃了。”

丫头低着头不敢说话，默默在旁收拾东西擦桌子，嘴里的“春菜包”也不香了，她刚刚只想和妈妈扮个鬼脸。

这时，妈妈突然从身后拿出一个“春菜包”，圆鼓鼓的想必里面包裹着不少料，丫头暗淡的眼神忽然雀跃起来，她蹦跳地跑到妈妈面前：“妈妈，我还要吃，还要吃！”丫头妈妈捏着菜叶边顶端放在丫头手说：“这个原本是留给弟弟的，你想吃就和弟弟一人分半个。”平时，家里有好吃的丫头妈妈总会给弟弟留一份，她总觉得像抢了弟弟吃食一样。黄丫头不过是小孩子，哪里懂得那么多，她只知道有得吃就很好了，那管沾了谁的光呢！

春天奶奶菜园子里最让黄丫头留恋的就是这道“春菜包”了，一口咬下去就好像将春天吃进了肚子里，当然奶奶菜园子的夏季、秋季、冬季也有很多美食。