2018-09-28

星级下午茶

陈列:

1.在食品柜上方用木质托盘陈列一套星级下午茶做展示,更容易引起顾客注意,套餐组成更加直观形象。

2.在Till位陈列下午茶POP,增强套餐曝光度,同时方便Till伙伴做推荐

Till位


食品柜上方

促销

一、设定目标:下午茶套餐USD:2

二、伙伴沟通

沟通:2或以上同行100%建议星级下午茶套餐

话术建议:你好今天~是两个人么~我们现在推出非常丰富下午茶套餐,有咖啡和茶进行选择喔~

特别提醒:建议2-3人/一套食用,人多一套划不来

沟通:

伙伴抓住星级下午茶3大亮点:

1.网红款

2.仪式感强

3.适合2-3同行,饮品搭配食品,食品能更激会出咖啡中细微风味、小点也很适合搭配中式茶,星式体验更强

三、伙伴回馈和激励

对于伙伴成功售卖下午茶套餐,及时进行认可和鼓励

1.绿围裙卡

2.门店销售激励计划



奉客

仪式感的摆盘,分享一壶香醇咖啡/中式茶

1.用法亚来盛装下午茶和手冲咖啡

2.星享小食摆放在黑色糕点盘

4-5人同行两个套餐

2-3人同行一个套餐


图片发自App

业务

FOOD业务达成


FOOD业务走势

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