孤鹤横江
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2023-01-21

健康小菜凉拌橡子冻的做法


1、原料准备：500克橡子果冻、适量大蒜、盐、生抽、香油、醋、凉酱适量、香菜适量。


2、橘子凉粉用水冲洗干净，然后切成条状。


3、把蒜泥打成泥，放入果冻中，加入香油和醋。


4、加入凉酱、生抽，拌匀即可食用。


[橡子冻做法《冻子的做法窍门》]


制作好的橡子豆腐添加剂怎么用


1、 配料：橡子粉适量，纯净水适量。


2、 将一磅橡子粉放入容器中，浸泡在水中。将粉末碾碎，搅拌均匀。沉淀后倒掉水(水微黄)。反复搅拌沉淀数次后，将沉淀粉末过滤备用。


3、 称10公斤水，煮沸约4公斤水。将剩余的水倒入沉淀的橡子粉中搅拌均匀，然后将搅拌好的橡子粉和水慢慢倒入仍在加热的4公斤水中，缓慢快速搅拌，避免粘锅。一种粘稠的液体，搅拌成褐色半透明的形状。


4、 趁热将搅拌好的液体倒入备用容器中。自然冷却后，分成小方块，用凉开水浸泡(水不要和豆腐泡在一起)。


5、 橡子豆腐可以吃了。


以上就是【橡子豆腐的做法步骤，橡子豆腐的做法步骤是什么】相关内容。



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