良源萌厨小课堂:彩虹蒸糕 适龄12月+

颜色丰富的搭配,总能第一时间吸引宝宝,但外添加的色素,实在是让妈妈不放心,所以蔬菜汁是妈妈丰富辅食的法宝~植物色素最简单的应用就是各类蒸糕啦~

食材准备:中筋面粉70g、紫薯泥45g、酵母1g、细砂糖5g为一组、同理准备好南瓜45g组、牛奶40ml组

1、紫薯泥与面粉、白砂糖混合

2、温水化开酵母,分次加入面团中

3、同理和好其他两份面团,并放入温暖的环境中醒发

4、面团分成2等分,擀平,刷上水依次叠加

5、放入锅中2次醒发

6、水开后大火蒸20min关火不要揭盖焖5min

松软的蒸糕就出锅啦~也可以替换成其他颜色的食材,悄悄告诉你,开火前刷上有机核桃油,蒸糕出锅后亮晶晶的不要太好看~宝宝食用时可沾核桃油食用,补充大脑生长发育所需营养~

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