日常餐饮（42）

秋深，一日三餐有了些许变化，但我俩的早餐依然不变，还是大米粥。

米粥，很容易消化，总得加点馒头糕点或者粗粮，如此，才能挨过一个上午。

红糖米糕

菜包子

赤豆粽是冰箱存货，切片，油煎，白糖蘸之，香甜可口。

市场上的玉米品种越来越多，有时买花玉米，有时买糯玉米，选择的前提一定要甜糯，不喜欢老玉米也不喜欢水果玉米。

偶尔下面条，比如剩有骨头汤和羊肉汤。一碗面的好坏，汤料是关键。

一个人的午餐，简单打发。实在不知道吃什么，拉开冰箱门，总能看到年糕片或者小馄饨，那就下碗馄饨吧！

蔬菜五花八门。

母亲的菜地有小青菜、大尚菜、萝卜、蓬蒿……近阶段菜价高，我跟母亲开玩笑，你发财了。虽然，母亲种的蔬菜不对外出售。

今年秋天买了几次菱角，有水红菱也有馄饨菱，除了生吃，还剥出菱肉，与鸡头米、塘藕同炒或烧菱肉饭。

大闸蟹上市，河虾受冷落，价格小幅度回落。上图的河蟹60元一斤。

酱爆螺蛳，先生用来佐酒，多喝半杯（二两）。

响油鳝丝，还没开吃，先生就问：“阿大，这鳝丝味道好不好？”然后直直的看我表情，希望得到一句肯定话。如若我不吱声，那是不给他面子。

无论鲫鱼还是季格浪，必买两条，成双出对，辅以毛豆子或茭白。

大白鱼，两吃，头尾红烧，中段清蒸。

红烧肉，基本上不吃肉，总是让豆腐干或者茨菇吸足汤汁成为抢手菜，最后剩下猪肉。

近阶段猪肉跌价，卖肉的次数便多了起来。

那天，先生买了猪蹄，说要请自己“吃蹄子”。

今年，他第一次“吃蹄子”，女儿、外甥女、侄儿都请他吃了，尤嫌不够，自己又买。我笑他贪吃。

这阶段是吃大闸蟹的最佳季节。除了大规模的宴席，几乎所有的酒桌上都能见到大闸蟹的影子。

迟桂花开的时候，家里的桂树枝头挂满金灿灿的米粒小花，香气扑鼻。我采了两次，腌了两瓶糖桂花。明年做的糕点里又有桂花俏丽的身影。

想想就很美好！