2019-01-21

这个冬季养颜润肺就靠它了

今天送给大家一道冰糖木瓜，采用小火慢蒸，口感更为软糯，吃下口去，营养全部吸收，适合全家作为甜品食用，味道清甜，清润养颜，老少皆宜。简单的食材，做出完美味道。

食材

500克木瓜

30克冰糖

1将洗净去籽的木瓜去皮。

2去好皮的木瓜切成块。

3锅中倒入适量清水烧开。

4放入备好的冰糖。

5再倒入木瓜。

6用大火煮至木瓜熟透。

7将煮好的木瓜盛入汤碗中。

8放入已预热好的蒸锅。

9加盖，蒸40分钟至熟烂。

10揭盖，取出蒸好的木瓜。

11稍放凉后即可食用。

​木瓜含有B族维生素、维生素C、维生素E、蛋白质、胡萝卜素等营养成分，有助消化、消暑解渴、润肺止咳的功效。它特有的木瓜酵素能清心润肺、帮助消化、防治胃病，其独有的木瓜碱具有抗肿瘤的功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。蒸木瓜时应用小火蒸较长时间，直至熟透。