2022-05-09 - 草稿

借茶修为.以茶养德

日日行茶.时时修持

时间:2022年5月9日下午

茶品:祥源茶大雪山熟茶

茶量:8克

茶器:120毫升

水位:100℃

用水:泡茶专业净水器

【茶样详情】

祥源茶大雪山

选用云南大叶种

大雪山高海拔大树

5年陈原料制作

2016年压制出厂

饼型圆润周正

干仓存放

洁器温杯投放干茶摇香醒茶

干茶已经退去了渥堆的味道

木质香夹杂着陈香

第一泡采用细流慢冲的定点低斟手法

激发茶的香气让茶舒展开来

慢慢的茶香漂出,熟茶的糯香陈香

第一道水出汤洗茶

第二泡继续采用细流慢冲手法,定点低斟

茶汤非常的浓郁,红亮通透,汤底无异杂,非常的干净

闻汤面香,传统的熟茶普洱茶香气扑鼻,糯香,陈香,还有大雪山大树茶独特的花蜜香

喝上一口,满口的柔糯的米汤感,顺滑柔和,陈年的茶香,花蜜香果胶质感,回甘清甜,令人心情舒坦

第三泡水还是选择了细流慢冲的手法

茶汤的香气越加明显

口感滋味更加浓郁圆润,满口馥郁的果香

花蜜香还有熟茶的樟香

冲至第七八水后,茶汤慢慢淡去

采用细流慢冲,焖泡片刻

茶汤清甜可口

完美……

接下来将持续一周的采用细流的冲泡方式

修习茶人稳定的状态,强化“水下生根”的技能,希望自己越来越能从看茶泡茶中,泡好喝懂一壶好茶

有茶友问我,为什么你评茶时都是在点赞一款茶?因为每一款好茶都是自己精心挑选,干仓存放,慢慢看着时间给予它慢慢氧化至做好状态

感恩好茶!

在一杯茶中庄严自己领悟智慧!

珊珊

            敬茶

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