老爸茶

      去海口旅行，吃了一次老爸茶，记忆颇深。

    已是午后三点，街面被阳光晒得泛白，四处游走显然不是明智之举。去哪儿呢？

    “走，吃茶去！”循着声音看去，原来是旁边一老翁冲迎面走来的两位年纪相仿的老友在说话。三两句寒暄后，三人便笑呵呵地顺着骑楼的廊下进入了一家茶店。

      此处是海口最热闹的骑楼老街，水巷口的这家茶店内已是茶客翩至、茗香四溢。一张桌子，一壶茶，配上几色精致的当地小吃，三五好友围坐，谈天说地，好不热闹；也有个别茶客，大概性格内向，只坐在茶店一隅，独自喝茶看报，一人一世界；服务员呢，来回穿堂，忙个不停，给这个添茶水，为那个端小吃，热情周到。

    “您要点什么？”，见我们走进店内，服务员笑盈盈地问道。

    “老爸茶。”出发前的攻略让我不假思索地回答。

    不一会儿，散发着古朴的木质桌上，就摆起了一把白瓷壶，三只白底蓝花的小瓷杯。打开瓷壶的盖儿，摇一摇，顺着壶嘴倒出一杯，深红色的茶汤上，还游动着些许白色的芝麻。顺着腾腾的热气，一股茶香被我的嗅觉牢牢锁定。抿一口，热茶顺着喉咙迅速直达全身各路神经，酣畅淋漓间，人也瞬时精神了。既然是“吃”茶，当然少不了再来盘花生米、虎皮凤爪、三两个流沙包。如此吃吃喝喝，也就忘了店外的热浪滚滚。那样坐着，听着别桌上的爽朗笑声，瞧着那一张张恬淡的笑脸，突然明白，海口人吃老爸茶，意不在茶，而在自在从容的散淡性情和豁达人生。

    海口的“老爸茶”店，本是退休后老人们相聚喝茶、打发时间、休闲晚年的地方。老人活到子孙满堂的年纪，悠闲吃茶，那是再自然不过的事情了。人声鼎沸的茶店里，各种传统的海口小吃一字摆开，地瓜汤、清补凉、煎包、点心等任人挑选；至于茶，并追求不名贵，普通的红茶、绿茶，或者自制的菊花、茉莉花即可，无需讲究茶道和品质，随意喝，不做作。老人们在一言一语中，减少了孤独，愉悦了心情，还交了朋友，实在是晚年生活中不可多得的乐事。

      百余年前，南洋各国的华侨回到家乡海口，不仅发展起了商贸，也把西方人喝茶点的生活习惯带了回来。那时，西式茶店里优雅的环境、身着旗袍的服务员提供的周到服务，乃至擦热手的毛巾，还不是老百姓能随意进出享受的。解放后，“老爸茶”在时间的发酵中逐渐走向中式、平民化，更多的海口人享受到了这种原本是高收入者才可以拥有的待遇。八十年代后，更是深得一些时间充裕的中老年人的青睐。人们常常在某个松懒舒服的午觉之后，来到店里，趁着吃茶的时间，就家长理短、生活琐事、社会趣闻等展开热烈的讨论，人与人之间的情感就在这一桌一茶间尽情蔓延。

      如今，随着城市间的发展和交融，这种独特的茶文化不再是老人们的专属，当地年轻人和来自天南海北的年轻游客们，也多喜欢在这样宽松闲适的茶店里，喝上一壶大众的“老爸茶”，给心灵放个假。

    前阵子，老爸网购回来一把玻璃小茶壶，附带几只小茶杯。每天清晨，老爷子都要泡上一壶浓浓的家乡炒青。闲来无事，一边听着收音机，一边喝着茶，尽显惬意。惹得我在一个炎热的午后，忍不住配合他，准备好一盘花生、两盘小菜，一家四口，围坐一团，谈笑风生、其乐融融。儿子说：“这是名副其实的‘老爸茶’”。

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