龙虾、啤酒就粽子这种绝配，您体验过吗

时值盛夏，很多人都会把龙虾就啤酒作为夜宵的代名词，相信大家都有自己的心得和体会，但我今天推出的这款绝配不知您体验过没有？反正我是第一次，而且很有要将它持续下去的想法。

今天这种绝配是一种偶然，毕竟吃粽子这种事对于北方人来讲，一年中并不常有。一大早对门就送来一盘粽子，我和妻子商量着何以为报。正好网上有一家超市的小龙虾正在做特价，原价每斤39元，现在每三斤69元，相当于每斤23元，还满100元减10元，妻子马上下单，128元买了六斤。

必须给快递小哥点个赞，下单不到1个小时，就接到了电话，让去小区门口取虾。回家后，放在水池里边洗边数，竟然有107只，要是在夜市6元一只，这些小龙虾要642元，真是够便宜。洗净后，还把它们在清水里泡了一个小时。

除了商家自带的调料外，我们还准备了郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、白糖、啤酒等调料。开大火先把郫县豆瓣酱炒香，加入葱、姜、蒜、白糖，随后戴上手套，将小龙虾抓进锅中。这些在清水里安安静静的小家伙一进热锅立马活跃起来，或爬或跳地想出锅，妻子手中挥舞着木铲子平息着它们，我则用另一群小龙虾来掩埋先有的，在我们夫妻的合力围攻下，107只小龙虾全部进锅，无一漏网。

盖上锅盖，大火烧两分钟，原本紫红活泼的小龙虾，大部分已变得正红舒展，任由木铲把它们上下翻动，再也没有一丝反抗。倒入一罐啤酒，再用大火烧三分钟，所有的小龙虾都成了正红色，汤汁则成了酱色，锅中升腾起的蒸汽中有缕缕香气直扑鼻腔。

出锅后，先让儿子给对门送上一半。我们再把剩下的一半端上餐桌，大家的眼睛都直钩钩的，丝毫不考虑旁边烧鸡、火腿等众菜的感受。大家都是纯正的吃货，不用教都知道，直接用手抓起一只用嘴一嘬，渗透进虾中的汤汁由唇到舌，随后和口水一起溢满口腔，再到咽喉，辣中带香、香中带辣的感觉爽得全身都哆嗦一下。再把滑嫩筋道的虾尾送入口中，轻轻一嚼，鲜辣回甘；接着对付龙虾那两只骄傲的虾钳，只把它咬的细碎，一点虾肉不剩，一只龙虾才算吃完。

端起冰镇啤酒一口一杯，火辣与冰爽的感觉从口到喉再到胃，那叫一个刺激和爽快，只怕给个神仙也不换。

吃龙虾最关键的环节要数舔舐已沾满汤汁的十根手指，但今天，这一步有了变化，就是用解剖了数只龙虾的手指去抓粽子。请一定记住抓得要狠，要把粽子抓在手心里使劲攥，看着粽米从手指缝里一点点地钻出，翻转着拳头把它们一点点吃尽，再张开手掌，把掌心舔净。粽子的甜香与龙虾的辣香充分混合后产生的那种香味只可意会不可言传。

等到整个程序完全结束，才发现自己早已撑得挪不动身子。

怎么样，这个体验算不算绝配，您有没有想试一试的冲动。那我告诉你，冲动不如行动，我在这里等着你体验后告诉我真实的感受。