这家店,跟外面那些小妖艳儿都不一样!

“ 卷珠帘·品好味 ”红鼎国际在重庆是私房菜的代名词,而在B座的他好似私房菜系列的一眼清泉,静静的流淌在寂静的山谷中,等你去到幽深丛林的尽头与它对话,品尝他的甘甜,他就是——鲜辣料理!由上上厨原班人马倾心打造的精选料理。一杯茶、一盏灯,一弯月色,落满珠帘。

新店新气象,服务锅锅些也还是延续上上厨那边一如既往的高颜值,好在古风的装修、特色菜品的新颖十足,让我应接不暇,不然我怕我控制不住自己体内的蛮荒之力,扑上去~

场子很大,主人精心搭配的细节处处可以体现,转角处的酒葫芦、靠窗边的小贴纸、格式吊灯和壁画,浓浓的异域民族风~

这一次的菜都是全新的料理,从名字到选材,烹饪到摆盘,看得出是用了心的。好看,好吃,个个都蛮有特色,为大家推荐几道,排名不分先后!NO.1海鲜汤&海鲜蒸蛋

受到顾客们100%好评的小海鲜系列。海鲜汤盛放于茶壶之中,解开盖子鲜香扑来,小小容量里是丰富的营养:上好的鲜虾、饱满的香菇、优质花甲、新鲜的北极贝各味相融,为什么盖子上不写好再来一壶呢?根本停不下来啊!海鲜蒸蛋又嫩又鲜,除了拥有鲜美的海鲜口感,还有一股淡淡的竹筒香气,店家对于食物盛放的器皿果然是花了一番心思。温馨提示趁热吃哦。

NO.2颠覆传统的寿司

三色寿司与炸寿司,喜忧参半!喜的是三色的卖相在出场的瞬间就抓住了我的眼球,纯天然的蔬菜汁浸泡后呈现出的碧绿与淡雅的紫,米香甜软糯口感十足。美食讲究色香味,该店同时兼具了漂亮的摆盘。对这个菜真是大爱呀!

炸寿司的话呢就显得差强人意咯,一开始上菜我以为是炸苕皮,不好意思啊,原谅千翻最近闭关修炼,有点跟不上美食届的步伐。创意新颖,但是味道不算出彩。如果喜好尝鲜的小伙伴还是可以试一下的。

NO.3美腻的天鹅蛋

热情帅气的服务员锅锅强推的“天鹅蛋”!天鹅蛋其实是一种紫石房蛤,富含多种矿物质和微量元素……好好好,不扯啦,你们都食遍天下,我就不一一再表啦。口感果然一流呀,服务员说他们都是每天定量选购主料,以此来保证食材的新鲜,才能做出这道菜的原汁原味。冲着这份儿精益求精,我多吃两个。那个锅锅还说道,天鹅蛋不仅高蛋白、低脂肪,还可以补充记忆力。恩?补充记忆力,我眼冒绿光的又再多吃了两个,老姐向看怪物一样的看我,哼,那伦家还在长身体嘛╭(╯^╰)╮

NO.4芝士焗扇贝

谁让我对于芝士毫无抵抗力,当然咯这店里的扇贝吃起来感觉还是很肥美的,不过我还是更爱芝士,奶味很重,略咸,又带点嚼劲儿,非常棒。

NO.5海鲜鸡蛋煎饼

第一次吃到这么好吃的海鲜煎饼,分量真的很足,整个平底锅端上来,一股喷香扑鼻。色泽艳丽,柔软可口,不禁让人食指大动,如果带小朋友去的话一定要点一道来尝尝哦。

NO.6泡椒北极贝

看样子是不是很像鱿鱼?哈哈哈,搞忘了是不是这个名字啦,不过,不重要,重要的是鲜辣料理十分大胆,用川菜的方式演绎不一样的北极贝。切成条状的北极贝与红彤彤、火辣辣的泡椒,清香的芹菜搭配在一起,迎合了重庆人的口味,不过重口的会觉得不够辣,味道比较单一,同去的姐姐非常喜欢这道菜,就我个人而言还是习惯吃北极贝刺身。

NO.7小吃集锦

必须把风味鸭归类到小吃,因为我从小大不吃姜不吃鸭!但是想到你们也许喜欢,还是说下吧,菜分量很足,闻起来特香,老姐说口感是干香干香的。好了,不能再给鸭子戏份了,要是真有想吃的,自己去吃哈。八爪鱼,味道棒棒哒,是我们比较常吃的那种口感。海草口感略差,厨师也许太忙了,有些海草都为完全成丝,造型十分具有童心,使人看了可爱得发siao。最后要说的是松果鸡,众所周知这是一道象形菜,用鸡脯肉丸配上馒头粒炸制而成,让我一下就想到了汉字的其中一类——象形字,这也算菜名的语言艺术吧。该店这道菜的滋味还是不错,大小适中,如果你嘴大可以一口一个。

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