为什么国家要保护耕地还有粮食

我觉得就像国家把耕地红线划到18亿亩一样，目的是为了保耕地保粮食。目前世界上已经面临着粮荒问题，中国尤其严重，因为人多，地少。粮食包括：小麦大米玉米等，如果小麦量减少那就意味着粮荒问题更加严重，目前是蒲城一家把粮食做成了工艺品，那全国是千万个县城，那粮食问题岂不是更加严重了。