近年来，澳洲超级食物逐渐走进大众视野，其营养价值，尤其是某些单项营养价值远远高于上一代超级食物，比如蓝莓。

实际上，澳洲土著居民与它们的历史已经走过上万年，当地居民一直把他们当做食物和药材。按理来说，澳洲的现代文明历史也有几百年，为什么最近才关注到这些超级食物，甚至还是在国际需求的推动下，才点燃对澳洲本土超级食物的热情？

因为，澳大利亚是移民国家，到现在也仰赖移民对经济的刺激。多年来，移民的生活所需，大多来自原生国进口。在澳大利亚，你可以买到欧洲各国非常正宗的本土食物，还有不少欧洲风味正宗的餐厅。正是移民的忽略，让澳洲土著的超级食物，多年来不为现代文明所知。

卡卡杜李 kakadu plum

卡卡杜李是澳洲超级食物中的超级选手，水果维C中的王者，维C含量是橙子的100倍，抗氧化值是蓝莓的5倍有余。

戴維森李子 davison plum

戴维森李子，因其在皮肤上令人难以置信的愈合效果而备受全世界的关注。

戴维森李子是天然化合物的来源，对皮肤具有强大的再生和抗衰老作用。

它是一种非常强的抗炎和抗氧化剂，且你的皮肤会像见到熟悉的朋友地欢迎它们，而不是像外来异物一样排斥它们。

quandong，是澳大利亚的特有词汇，语源是澳洲土著语言Wiradjuri语guwandhang。

quandong, 土著居民的使用历史超过5万年，在澳大利亚沙漠地区土著居民的神话中占很重要的地位。

25%的蛋白质和70%的复合油组成，它是肉类的绝佳替代品，是一种强效的抗菌和抗炎剂，可用来治疗皮肤病和风湿病。

几千年来，番樱桃是澳洲东海岸、腹地和热带雨林地区原住民的核心食物来源。

孩子们把它当做美味的甜点浆果，成年人通常称其为“药浆”，番樱桃可以提供人体健康必须的维生素和矿物质，帮助对抗感冒，保持免疫系统的健康和强壮。果肉还可以用来治疗耳部感染。

手指青柠是一种少见的热带雨林作物，是土著人民的宝贵食物和药物来源，历史长达几千年。

成熟的手指青柠有多种颜色，绿色、黄色、紫色、粉红色和鲜红色，果肉和果汁可用作消毒剂，治疗感染的溃疡和疮，对人体增强免疫力、抵抗疾病有帮助。

当前，手指青柠小范围地存在于澳大利亚国家公园和一些私人领地上，也是唯一的来源。早在欧洲定居者清理灌木耕作时，大部分的手指青柠都遭受摧毁。

原文，出自美肤原料实验室公号GreenleafAustralia 。