尝尽百味 方知冷暖

昨天应茶友的邀请来品尝几款茶，茶室很有空间感，设计风格别致，特别是九宫格欧式吊灯挂在中式装修风格的房间竟然如此协调舒服，主人很精致恰到好处的布置，衬托出主人的品味。

因为有其他事情，好久没有正经八百的喝茶了，最近渴了大杯子咕噜咕噜饮下，看到朋友摆好规范的品茶茶器，感觉重新去寻找茶的味道。

今天盲品的几款茶都是第一次接触，几轮下来，对茶的味觉立即建立起来了，虽然好久没这样规范品茶，反而感觉对味道更清晰了，盲品的这几款茶超乎我的想象，茶汤入口以覆盖的形式来到嘴巴，感觉到味道很多很饱满，很丰富，很合理，一入口感觉味道扑进来布满整个口腔，像打开城门千军万马涌进来应接不暇，三款茶在统一的基调上又各有特色，禁不住对面前的茶更加的热爱和敬重，让我对茶的味道又多了一些认知。

暂先不评论这几款茶，而是通过品这几款茶改变了我自己的一些固化对味道的认知，对待茶叶味道的这个问题上，不可以随随便便的看不起哪个茶叶，看不起哪个味道，你看不起的东西，可能更多的人还喜欢他，味道并不因你的不接受而改变，很多时候我们都是试图想改变这个味道，但是一段时间下来，回过头来，不是你改变了味道。而是味道改变了我们，我们变成味道的一个追随者，最终不是我们主宰了味道，而是味道控制了我们。

其实对味道的接受来自你的认知体系，懂得的味道，是在跟味道打交道的这个过程当中，学会了尊重这个味道，理解这个味道。

学会尊重这个味道就学会了尊重对人的态度。在向味道致敬的时候，其实就是在向别人致敬，在向大自然在致敬。