不吃主食为什么容易反弹

觉得有意义，摘自一本书

有人说，不吃主食的减肥方法会快速反弹，千万不要尝试。真相是这样的吗，道理在哪里呢？

原因还是在于甲状腺素！如果我们采用低碳水饮食，体内的胰岛素水平就会下降，进而导致T4向T3转变减少，结果就是基础代谢率下降，重新吃回主食就容易反弹。

在较低的基础代谢率下，如果突然增加富含碳水化合物的食物，那么身体自然是无法承受的，减肥后会快速反弹也就不足为奇了。

所以，一旦进入低碳生酮，如何科学地退出是非常重要的。如果进行长达1年以上的生酮，想退出就变得更加困难了，因为一吃碳水体重就根本不受控制。

另外，这种反弹的现象并不是低碳饮食或生酮饮食的专属，其实任何一种减肥方法只要将热量控制地太过严格，同样也会遇到这个问题。

如果你吃的很少，身体就会认为你目前处于粮食短缺的状态，为了生存下去，身体必然会通过降低甲状腺素来下调新陈代谢以便适应饥荒。

当你暴食好几顿后，饥荒也就解除了，甲状腺素的水平会开始回升，基础代谢率会有所提高。在瘦身的瓶颈期，借助暴食碳水化合物的方法有时候就能有效地突破平台期。

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