素面卷

素面卷

工作日早餐分享：

主食：素面卷

小菜：手撕包菜

水果：菠萝

饮品：每天不变的蜂蜜水

           菠萝雪梨银耳汤

准备食材：

食材A:面粉300g、酵母粉3g、白萝卜、胡萝卜、粉丝、虾米

食材B:圆白菜、蒜、干辣椒

食材C：菠萝、雪梨、银耳、枸杞

操

作

流

程

1.面粉中加入酵母，加入适量的水，揉成面团，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵。（天气变暖，如果常温放一晚上，发酵会过，所以放在冰箱里，冷藏发酵，早晨起来正好可以操作）

2.白萝卜、胡萝卜去皮，清洗后，刨成丝，加入盐巴，腌制一会儿，挤干水分。虾米用开会浸泡后挤干水分，粉丝用开水泡软，切成小段。

3.将2中的食材混合，加入生抽、老抽、耗油、香油、盐，搅拌均匀。

4.把发酵好的面团，揉面，进行排气，擀成面饼，均匀的铺上素馅料，然后从一切卷起来，放入蒸锅，大火上气候转中小火15-20分钟左右。

5.圆白菜切/撕成大小适中的块，清洗干净。蒜切末，干辣椒切段。

6.锅中油烧热，加入蒜末和干辣椒炒香，加入圆白菜，翻炒至菜变软后，加入适量的盐、生抽、耗油即可。

7.银耳提前泡发，锅中放入适量的水，放入银耳煮至浓稠后加入菠萝和雪梨，加入适量的冰糖，煮至菠萝变软就可以了。（酸酸甜甜~也是属于春天的养生美食）

叮~~早餐完成

午餐承包ing~~

~小姐姐在瑜伽教培班遇到一位超级贴心的同学~~

~分享来自贴心同桌的轻食午餐~~幸福的自己~~

谢谢你的关注，我会继续坚持，喜欢的话，就推荐给你的小伙伴们吧。

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