蹦个养生迪or“剃”个鲻鱼头？海错图中早有教程！

对于当下的90后来说，一方面感觉到“中年危机”的到来，一方面又不愿承认自己不再年轻的事实，于是出现了“养生迪”这个词汇，

典型表现如下图：

不过这骗不了别人也骗不了自己。

今天！老编就要给大家介绍一个不骗自己也不骗别人的真养生方法——剃个鲻（zī）鱼头吧！

（嗯嗯？什么鲻鱼，是这个可以检验颜值的鲻鱼头吗？）

不不不。

它是聂璜《清宫海錯图》中介绍过的“鲻鱼”。

这条长着大众脸，除了背上两条略略带着杀马特风格的背鳍外，似乎什么都很平常的鱼类，之所以能吸引到老编的目光，是因为聂璜的解说中有这样一句话：“此鱼食泥与百草无忌，久食令人肥。”甚至他写的小诗《鲻鱼赞》的第一句也是：“鲻鱼啖泥......”

纳尼？！！！！吃泥？！！！还“令人肥”？

那么老编是不是可以理解成这样一条食物链：鲻鱼吃泥巴，人吃鲻鱼，然后最后的结果是吃多了可以强身健体？？？？

等于：人吃泥巴可以强身健体咯？！剁手吃土指日可待！

如果是这样的话，恐怕老编要将这一伟大发现写成论文，发表一篇SSCI，进军学术圈成为大拿迎娶白富美走向人生巅峰呀！

事实上呢，古人观察的非常对，但也不对。

真实的鲻鱼长这样，请看图：

跟海錯图还是很像的，嘿嘿。

至于鲻鱼吃泥巴一说呢，也可以说是对的。

因为它确实是拱着泥巴，去吃泥土里的生物及浮游生物、硅藻等。在古人肉眼看来，就像是吃泥巴长大的了。

了解到鲻鱼的食谱，可以看到，这种鱼类本身的食谱就非常营养丰富。所以长大后就变成了祖国的栋梁之才！

鲻鱼的肉，本身就是可以入药的。主要功能有：开胃、通利五脏，助脾气，令人能食，益筋骨，益气力，温中下气等。

所以，如果把鲻鱼作为食物经常吃的话，当然是非常养生啦！也就像书中所说的“久食令人肥”。

接下来，让我们一起吃掉本次的模特吧！

首先，剃掉鲻鱼头，把眼珠子扒拉到向下看的位置，嘴巴撑开。

然后剖开鱼肚，洗净、摊开，

刷上老编特质的酱汁，背部多刷，越到鱼肚处渐少……

放入烤箱烤制15分钟。出烤箱后就可以看到从背鳍到鱼肚的渐变红色鲻鱼

在鱼身前方放上刚刚剃掉的鱼头，让眼睛看向烤熟的鱼身

用胡萝卜切出一个小太阳形状，放在烤盘上侧

一份“看着自己被烤熟”的鲻鱼拼盘出炉！

怎么样，这样的鲻鱼你是不是第一次见呢。

其实《海錯图》中还有很多很多有趣的小动物，

让我们一只一只把他们“吃掉”吧！