黄瓜和它天生一对，老婆1周吃2次，腰肢苗条了，皮肤紧致有光泽

现在这个社会是以瘦为美的社会，所以许多小姐姐们，无论胖瘦，都时常把减肥挂在嘴边上，而且一天不知道要在电子秤上称多少次体重，每次看到瘦掉半斤都会欣喜若狂。减肥是一个比较沉重的话题，我们大家都知道想要减肥，就必须“管住嘴，迈开腿”，真正能做到的人那都是非常自律、有毅力的人。在这一点上我比较佩服我老婆，她从4月份开始减肥，到现在真的做到了“管住嘴，迈开腿”，她戒掉了垃圾食品，就连她最爱吃的烧烤都戒了，每天吃一些低脂肪、低热量的减肥餐，而且还准时去健身房打卡锻炼。在所有减肥餐中，老婆最喜欢吃的就是这道凉拌菜——凉拌黄瓜豆芽。

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黄瓜和它天生一对，老婆1周吃2次，腰细一圈，皮肤紧致有光泽。黄瓜和豆芽都是夏天的时令蔬菜，大家也都非常喜欢吃。黄瓜和豆芽中分别含有细纤维素和膳食纤维，这两种物质都可以促进肠道蠕动，加速体内宿便的排泄，另外黄瓜中还含有丙醇二酸，这种物质可以抑制人体中的糖类转换成脂肪。所以经常食用黄瓜、豆芽可以起到很好的减肥瘦身作用。同时这两种蔬菜都含有丰富的维生素C，可以延缓人体皮肤衰老，淡化色斑，使皮肤紧致，充满光泽。而且这两种蔬菜价格都非常便宜，我这边豆芽9毛钱一斤，大家就是天天吃，也花不了多少钱。

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凉拌黄瓜豆芽

食材配料清单：

豆芽200g

黄瓜1根

胡萝卜半根

盐适量

白糖少许

生抽少许

大蒜2瓣

米醋或者陈醋适量

制作方法：

1.准备好需要的食材，配料可以根据自己的喜欢适当调整，绿豆芽去根之后用清水清洗干净。锅中倒入适量的清水，大火烧开之后放入绿豆芽焯水1分钟左右，然后将绿豆芽捞出沥干水分放入盘中备用。

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2.黄瓜和胡萝卜清水干净，沥干水分之后分别用刀切成黄瓜丝和胡萝卜丝，放入盘中备用。大蒜去皮之后切成蒜末备用。如果刀工不好，直接用擦丝器擦成细丝，擦的时候注意不要擦到手。

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3.取一只碗，碗中倒入适量的生抽、陈醋，加入少许的白糖、盐用筷子搅拌均匀，喜欢吃辣的朋友可以加一些油辣子或者小米辣。

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4.所有食材准备好之后，将黄瓜丝、胡萝卜素放入一个稍大的容器中，加入一勺盐搅拌均匀后腌制5分钟。腌制好之后将多余水分倒掉，接着放入炒烫好的豆芽，撒上切好的蒜末，将调好的料汁浇在豆芽上面。起锅，锅中加入适量的食用油，油热之后淋在蒜蓉上，就可以装盘上桌了。这道美味的凉拌黄瓜豆芽就做好了。

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温馨提示：

1.豆芽非常容易熟，焯水时间不要太久，一分钟就可以了。

2.喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒油或者小米辣，调味品根据自己的口味适当添加即可。

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