社会实践|信息获取、从众行为与生猪价格形成机制调研

诸事顺利队

通讯员:王仟滢 韩丽

近年来生猪价格发生了大幅度、周期性波动，且我国生猪养殖市场中信息缺失现象时常发生。在信息缺失情况下如何弥补自身信息不足,如何进行养殖行为决策?养殖户的生产行为对我国生猪生产和价格波动有什么影响?这些问题值得我们深入研究。安徽财经大学“诸事顺利”队于7月10日、11日、12日，前往安徽省滁州市凤阳县小岗村和蚌埠市开展从生产规模、设施设备投入、生产稳定性、销售渠道及稳定性等方面了解当地中养殖户生产行为情况的社会实践活动。

7月10日，队长组织队员讨论此次社会实践活动的内容、路线、分工、安全防护等相关事项。

图 1 团队出发前的合影

7月11日，团队前往实践活动第一站——凤阳小岗村玉荣家庭农场。家庭农场的主人殷玉荣女士2016年获评小岗村致富带头人。据了解，殷女士在生猪养殖的初期因缺乏养殖专业技术，加上当时市场行情不景气，连亏三年，后来通过勤奋学习养殖技术，终于在2016年赚到第一桶金。截至2021年6月末，殷玉荣的养殖场存栏生猪达到了500头，出栏生猪400头，成为小岗村的养殖大户。对于当前生猪养殖面临的主要困难，殷玉荣提出：“当前饲料价格上涨，猪价下跌使得养殖户养殖意愿不再强烈，希望政策上对养殖业多支持”。

图 2队员采访家庭农场主人殷玉荣女士

图 3家庭农场生猪养殖基地

7月12日，团队到达蚌埠市，对生猪销售市场进行调研。上午队员对附近商户店铺老板进行采访，了解到商户店铺的猪肉一般在当地菜市场采购新鲜的猪肉，频率通常为每天一次。最关注猪肉的安全问题，尤其是非洲猪瘟以来，该倾向更明显。下午，队员走访了附近2家猪肉销售商铺，发现猪肉单价维持在10-20元以内/斤，且有持续下降的趋势，对于猪肉下降的原因，店铺老板提到：“由于猪肉存栏上涨，且非洲猪瘟疫情及流感得到有效控制，猪肉供给充足导致猪肉价格下降”。

图 4队员采访商户店铺猪肉消费情况

图 5队员采访猪肉销售商铺顾客消费情况

为期三天的社会实践活动圆满结束，虽然天气炎热，但是队员们仍情绪高昂，认真的完成自己的的任务，实践活动的圆满完成离不开每个队员的努力付出。通过此次经历，队员们对生猪养殖与消费情况有了深入的了解，同时也学到了调研的基本方法与应用经验，提升了自身的学术研究能力，锻炼了队员们团队合作能力，增强了队员们发现问题、解决问题的能力。