岁月拾贝：烧卖

80年左右，在现在的古彭大厦那地方，盖起了一栋新建筑。房子从颜色到结构都非常新颖。平房，淡黄色，圆形连着方形。那时候新的建筑物还非常少，它的兴建可以说引起了轰动。这栋房子将派什么用场？也成为徐州市民的关心。原来是卖饮食的，真是再合适不过了。第一天开业吸引很多人前往，徐州电台还进行了报道。

卖的饮食还非常别致。姐姐家住在附近，一回娘家就告诉我们，在大圆盘吃了什么什么。大圆盘是姐姐给它起的名字。姐姐在当时消费上也属于前卫一族。有天告诉我们在大圆盘吃了大白兔奶糖，让我默默对大白兔奶糖想象了一番。又有一天，姐姐回家说，在大圆盘吃了烧卖。这名字充满了新鲜感。烧卖又是什么样子呢？我充满双料的好奇。但当时觉得它比较贵族，我一次也没有进去吃过。一任烧卖在心中好奇着。后来，那个大圆盘被拆掉，古彭大厦取而代之。一个昙花一现梦幻般短命的建筑。我当时就觉得它的生命力不会长久。寸土寸金的市区最繁华的地段，盖一栋平房，利用率太低了，奢侈得不现实……随着大圆盘消失的还有未曾谋面的烧卖。每次路过古彭大厦，我像以前路过大圆盘一样，依然如故地想起烧卖。

直到2001年，我才知道烧卖的真容。那年，家附近来一家卖南方包子的。和我们徐州当地卖的包子就是不一样，不论两，论个，而且花样繁多。其中一个就叫烧卖。烧卖原来就是包子，包子馅是糯米荤油，一口咬下去，面是面，米是米，米面油融合一起，香醇筋道且余味绵绵。这模样和味道，真是没有辜负我多年对它的想象。别人看着只是一个普通的食客吃了一顿普通的早餐，殊不知是解开了跨越了二十年的好奇。从此，烧卖成为一道我最爱的美食。

忽然想起来，大圆盘前身是什么呢？费好大劲才想起来，之前是一片平房。有流芳照相馆，还有一个小百货店。我还在百货店买过一条红色的裙子。特别钟爱这条裙子，穿了至少有十年。从小姑待嫁一直到为人母，和我一起，跨越了人生最重要的阶段。说起这个裙子来历也很有意思，看到大杂院的小伙伴秋萍穿了这条裙子，就问在哪里买的，随即跟进一条。